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Il coltello da cucina per il taglio verticale!
Lama rettangolare da 17 cm per un taglio veloce e preciso
Acciaio inossidabile tedesco 1.4116: resistente alla corrosione
Durezza: 56 HRC - bordo di taglio durevole e facile da mantenere
Finitura lucida della lama - Impugnatura piatta
Manico arrotondato in legno di sandalo rosso: caldo ed ergonomico
Bolster in acciaio inox e 3 rivetti: ben bilanciato e robusto
Scatola inclusa - Sobria protezione o idea regalo
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Il coltello da chef cinese Guillaume Leonard Cuistot da 17 cm è ideale per chi cerca velocità e potenza di taglio nelle proprie preparazioni. La sua lama alta e rettangolare, tipica del coltello da cuoco cinese, facilita il taglio verticale e consente di tritare, affettare o sminuzzare grandi quantità in modo efficiente. È un coltello versatile dall'aspetto sobrio, consegnato in un'intramontabile confezione che lo protegge e lo rende un'ottima idea regalo.
La lama di questo coltello da chef cinese è lunga 17 cm e si distingue per la sua grande altezza, tipica di questo modello. È realizzata in acciaio inossidabile tedesco 1.4116, una lega contenente cromo e azoto, rinomata per la sua resistenza alla corrosione e per la sua lunga durata.
Con una durezza di circa 56-58 HRC, questa lama combina nitidezza e facilità di affilatura, rendendola perfettamente adatta all'uso regolare in casa o nella cucina professionale.
La sua forma rettangolare consente di eseguire tagli verticali netti su una tavola, pur garantendo una superficie sufficiente per trasferire il cibo tagliato in una ciotola o in un piatto. Ilbordo piatto della lama garantisce un taglio simmetrico e preciso.
La lama è rifinita con una semplice lucidatura per una facile pulizia e un aspetto pulito. L'intero design è firmato con il logo Guillaume Leonard, discreto e raffinato.
Il manico del coltello è realizzato in legno di sandalo rosso, un legno denso e durevole, naturalmente resistente all'umidità. Il suo colore caldo e le sue venature sottili conferiscono autenticità all'insieme.
Il manico ha una forma occidentale arrotondata sul palmo, che consente una presa ergonomica e stabile. Questo comfort è essenziale quando si compiono i movimenti bruschi tipici dei coltelli da chef cinesi.
Il manico è rinforzato da un bolster in acciaio inossidabile, che migliora l'equilibrio del coltello e forma un legame con la lama. Le piastre di legno sono fissate al codolo con tre rivetti in acciaio inox, per una maggiore resistenza.
Per conservare il vostro coltello da chef cinese Guillaume Leonard da 17 cm, lavatelo a mano con una spugna non abrasiva e sapone neutro. Non usare la lavastoviglie e non immergerlo nel lavandino. Asciugatelo subito dopo l'uso e conservatelo nella sua custodia, in un blocco o in una barra magnetica, lontano dall'umidità.
Il marchio Guillaume Leonard rende omaggio alla figura familiare dello zio cuoco, appassionato senza essere dimostrativo. Incarna una cucina semplice e vivace che viene trasmessa e condivisa. Non c'è bisogno di esagerare con utensili complessi: il marchio si concentra su attrezzature affidabili e ben progettate. I coltelli Guillaume Leonard riflettono questa filosofia, con un'attenzione particolare all'efficienza, all'equilibrio e a un prezzo equo. La cosa più importante è divertirsi a cucinare insieme.
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