7,5 cm MAC Damasco 45 strati coltello da bistecca giapponese 60° anniversario - Edizione limitata

Un raffinato coltello da bistecca per celebrare l ' anniversario di MAC

Questo coltello da bistecca giapponese da 7,5 cm rende omaggio all'esperienza d'élite di MAC. Prodotto a Seki, nel cuore della tradizione della coltelleria giapponese, questo coltello da tavola ultra-limitato celebra il 60° anniversario del marchio con una straordinaria lama in damasco, un design moderno e materiali nobili. Piacerà tanto agli amanti delle lame pregiate quanto agli estimatori della buona tavola, alla ricerca di un taglio preciso e di un'estetica raffinata!

Lama in damasco di alta qualità: questo coltello giapponese coniuga stile e prestazioni

Questo coltello giapponese è ideale per tagliare la carne in modo efficiente. La sua lama preserva la polpa del cibo per esaltarne tutto il sapore, per un piacere ottimale!

La lama di questo coltello Damasco è composta da 45 strati di acciaio inossidabile flessibile, forgiati intorno a un nucleo di acciaio rigido. Il Damasco è una tecnica ancestrale tipicamente giapponese che garantisce un equilibrio ottimale nella durezza della lama. Inoltre, forma motivi damascati unici per ogni coltello MAC, per una finitura elegante e raffinata!

Il cuore della lama è realizzato in acciaio inossidabile AUS-10 arricchito con l'1,05% di carbonio, che assicura una notevole resistenza e un taglio preciso. Questa lega ha anche un alto livello di nichel, manganese, vanadio e silicio, che migliora l'affilatura e aumenta la resistenza all'usura.

Il carbonio conferisce al vostro coltello giapponese una durezza di 60HRC sulla scala Rockwell, in modo da garantirvi un filo performante che dura nel tempo.

La lama viene affilata a mano su una pietra ad acqua utilizzando l 'esclusivo processo MAC, che le conferisce un filo eccezionalmente fine e privo di strappi per tagli sempre netti e puliti!

Coltello MAC Damascus: manico robusto ed ergonomico in mogano

Il manico è realizzato in denso legno di mogano, rinomato per la sua stabilità e la naturale resistenza all'umidità. È solidamente fissato da due rivetti passanti, che garantiscono equilibrio e resistenza.

La sua forma occidentale si adatta naturalmente al palmo della mano, offrendo una presa intuitiva e confortevole, anche durante l'uso prolungato. È la scelta perfetta per gli appassionati di degustazione che cercano la precisione di una lama giapponese senza compromettere la gestualità.

Caratteristiche tecniche e vantaggi di questo coltello damasco

• Lama Damasco a 45 strati: finitura unica e maggiore durata
Anima
• in acciaio inossidabile AUS-10: tagliente performante e resistente
Durezza
• Rockwell 60HRC: eccellente mantenimento del filo nel tempo
• Affilatura con pietra MAC: taglio liscio e ultrapreciso
• Manico in mogano rivettato: stabilità e robustezza
• Ergonomia occidentale: comfort immediato a ogni impugnatura
• Realizzato a mano a Seki, in Giappone: tradizione di eccellenza
• Edizione ultra-limitata per il 60ᵉ anniversario MAC: rarità e qualità

Per preservare le prestazioni della vostra lama, lavatela solo a mano con una spugna morbida. Asciugarla con cura dopo ogni utilizzo, senza immergerla o metterla in lavastoviglie. Conservare al riparo dall'umidità.

Coltelli MAC: 60 anni di maestria giapponese

Fondata nel 1965 a Seki, MAC si è affermata come punto di riferimento mondiale nel settore della coltelleria giapponese, combinando tecniche tradizionali e innovazioni moderne. Il marchio è famoso per le sue lame pregiate, gli acciai di alta gamma e l'affilatura manuale ad altissime prestazioni. Il coltello MAC Professional MTH-80 è stato addirittura classificato come uno dei migliori coltelli al mondo da molti chef nel 2018!

Per celebrare i suoi 60 anni di storia, MAC lancia questa edizione speciale in damasco: un omaggio al suo patrimonio e ai suoi valori di qualità, precisione e durata. Questo coltello da bistecca incarna l'eccellenza pura.

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