7,5 cm MAC Damaskus 45-lags japansk steakkniv 60-års jubilæum - Limited Edition

En raffineret steakkniv for at fejre MAC's jubilæum

Denne japanske steakkniv på 7,5 cm er en hyldest til MAC's eliteekspertise. Denne ultrabegrænsede bordkniv er fremstillet i Seki, i hjertet af den japanske bestikstradition, og fejrer mærkets 60-års j ubilæum med et bemærkelsesværdigt damaskusblad, moderne design og ædle materialer. Den vil appellere til elskere af fine knive lige så meget som til kendere af god mad, der er på jagt efter et præcist snit og raffineret æstetik!

Damaskusblad af høj kvalitet: Denne japanske kniv kombinerer stil og ydeevne

Denne japanske kniv er ideel til effektiv udskæring af kød. Bladet bevarer kødet i din mad og fremhæver al dens smag, så du kan nyde den optimalt!

Bladet på denne damaskuskniv består af 45 lag fleksibelt rustfrit stål, der er smedet omkring en stiv stålkerne. Damaskus er en typisk japansk teknik, som sikrer en optimal balance i knivens hårdhed. Desuden dannes der damaskusmønstre, som er unikke for hver MAC-kniv, hvilket giver en elegant og raffineret finish!

Her er hjertet af bladet lavet af AUS-10 rustfrit stål beriget med 1,05% kulstof, hvilket sikrer bemærkelsesværdig styrke og en præcis skærekant. Denne legering har også et højt indhold af nikkel, mangan, vanadium og silicium, hvilket forbedrer skarpheden og samtidig øger slidstyrken.

Kulstoffet giver din japanske kniv en hårdhed på 60HRC på Rockwell-skalaen, så du kan være sikker på en højtydende kant, der holder.

Bladet er håndslebet på en vandsten ved hjælp af MAC's eksklusive proces, hvilket giver det en usædvanlig fin, rivefri kant til rene, skarpe snit hver gang!

MAC Damaskus-kniv: et robust, ergonomisk mahogni-håndtag

Håndtaget er lavet af tæt mahognitræ, som er kendt for sin stabilitet og naturlige modstandsdygtighed over for fugt. Det holdes solidt på plads af to gennemgående nitter, hvilket garanterer både balance og styrke.

Den vestlige form passer naturligt til håndfladen og giver et intuitivt og behageligt greb, selv ved længere tids brug. Det er det perfekte valg for smagsentusiaster, der ønsker præcisionen fra en japansk klinge uden at gå på kompromis med deres bevægelser.

Tekniske egenskaber og fordele ved denne damaskuskniv

• 45-lags damaskusblad: unik finish og forbedret holdbarhed
• AUS-10 rustfri stålkerne: højtydende, slidstærk skærekant
• 60HRC Rockwell-hårdhed: fremragende kantbevarelse over tid
• MAC-stenslibning: glat, ultrapræcis skæring
• Nittet mahognihåndtag: stabilitet og robusthed
• Vestlig ergonomi: øjeblikkelig komfort ved hvert greb
• Håndlavet i Seki, Japan: tradition for ekspertise
• Ultrabegrænset udgave til 60ᵉ MAC-jubilæet: sjældenhed og førsteklasses

For at bevare din knivs fulde ydeevne må du kun vaske den i hånden med en blød svamp. Tør den omhyggeligt efter hver brug, uden at lægge den i blød eller sætte den i opvaskemaskinen. Opbevares væk fra fugt.

MAC-knive: 60 års japansk mesterskab

MAC blev grundlagt i 1965 i Seki og har etableret sig som et globalt benchmark inden for japansk bestik ved at kombinere traditionelle teknikker med moderne innovationer. Mærket er berømt for sine fine klinger, førsteklasses stål og ultrahøjtydende manuel slibning. MAC Professional MTH-80-kniven blev endda rangeret som en af de bedste knive i verden af mange kokke i 2018!

For at markere sin 60-årige historie lancerer MAC denne specialudgave i damaskus: en hyldest til sin arv og sine værdier som kvalitet, præcision og holdbarhed. Denne steakkniv er indbegrebet af ren excellence.

Oplev MAC's japanske køkkenknive på Knifeleader.eu!