Een praktisch koksmes voor dagelijks gebruik
Dit koksmes is multifunctioneel, zodat je er veel verschillende sneden mee kunt maken! Groenten snijden, vlees fijnhakken of kruiden hakken is geen probleem. Gebruik het alleen niet op hard voedsel zoals pompoen of botten.
Dit Japanse mes heeft een roestvrijstalen lemmet verrijkt met vanadium en molybdeen om superieure weerstand tegen schokken en corrosie te garanderen. Deze elementen verhogen de hardheid van de legering tot ongeveer 57HRC op de Rockwell schaal. Hierdoor is je Japanse keukenmes makkelijk te slijpen en behoudt het zijn snijkant.
Je Satake mes kan geslepen worden met een steen, net zoals je je mes regelmatiger kunt slijpen met een aanzetstaal. Deze hardheid is het ideale compromis tussen slijpgemak en snijefficiëntie.
Dit gyuto mes is al lasergeslepen voor direct gebruik. Het lemmet is ook gepolijst voor een elegante afwerking die verfijning toevoegt aan je uitrusting.
Het gyuto mes voor alle handen
Dit Japanse koksmes heeft een handvat van zwart ABS, een synthetisch materiaal dat gewaardeerd wordt om zijn stevigheid. Het is zelfs bestand tegen vocht en schuren om betrouwbaarheid te garanderen.
Het handvat is zo gevormd dat het in de handen van alle koks past, of ze nu links- of rechtshandig zijn! Het garandeert een ergonomische greep voor comfortabel gebruik, vooral tijdens langdurig koken.
Tot slot zorgen 3 roestvrijstalen klinknagels ervoor dat het mes met volle kling aan het handvat vastzit. Een roestvrij stalen bolster verbindt het handvat met het lemmet voor een optimale balans.
Om je koksmes te onderhouden, mag je het alleen met de hand afwassen met een niet-schurende spons. Eenmaal schoongemaakt moet je het onmiddellijk afdrogen en op een droge plaats bewaren. Laat het niet weken in water en stop het niet in de vaatwasser.
Vind de rest van het Satake ABS messenassortiment op KnifeLeader.eu!