_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
8590
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 8590
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 4,30.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
171800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Snijd moeiteloos dikke korsten en delicaat brood!
20 cm gekarteld lemmet met 67-lagige Damascus structuur: robuust en stijlvol
10Cr15CoMoV roestvrij stalen kern: ca. 1,05% koolstof
Hardheid 60 HRC: langdurige scherpte
Vlakke snijkant: schoon inbrengen in voedsel
Handvat van hars, carbon en bladgoud: unieke look
2 roestvrijstalen klinknagels + messing mozaïek: solide montage
Inclusief doos: veilig en elegant opbergen
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Het Wusaki Sakin broodmes is ontworpen voor het efficiënt snijden van alle soorten brood, van knapperig stokbrood tot dichtere broden. Het gekartelde lemmet snijdt moeiteloos door de korst terwijl de textuur van de kruim behouden blijft.
Het lemmet van 20 cm biedt een goede snijlengte zodat je in één beweging kunt snijden, zonder dat je meerdere bewegingen hoeft te maken. De beweging blijft vloeiend en gecontroleerd, wat de gelijkmatigheid van de plakjes verbetert.
Dit model combineert een betrouwbare technische constructie met opvallende esthetiek, met een damastmes en een handgreep versierd met gouden insluitsels. Het wordt geleverd in een praktische opbergdoos voor bescherming of als cadeau.
Het lemmet van 20 cm is speciaal ontworpen voor voedsel met een harde korst en een zachte binnenkant. Dankzij het getande profiel grijpt het bij het eerste contact het oppervlak van het brood, zodat de kruim niet geplet wordt.
De kern van het mes is gemaakt van 10Cr15CoMoV roestvrij staal, verrijkt met ongeveer 1,05% koolstof. Deze samenstelling zorgt ervoor dat de tanden na verloop van tijd effectief blijven, terwijl ze goed bestand zijn tegen corrosie. Met een hardheid van ongeveer 60 HRC behoudt het blad na verloop van tijd zijn zaagprestaties. Deze hardheid is geschikt voor regelmatig gebruik, vooral bij producten met een stevige korst.
De buitenste structuur bestaat uit 67 lagen damaststaal, die de algehele structuur versterken en zichtbare golfpatronen creëren in het hele lemmet. Deze constructie draagt bij aan de algehele sterkte van het lemmet.
Dankzij de kartels is dit mes ook effectief voor het snijden van voedsel met een dikke schil of breekbare korst, zoals brioches, bepaalde vruchten zoals ananas of gebak met een dunne korst.
Het handvat is gemaakt van hars waarin stukjes koolstofvezel en bladgoud zijn geïnjecteerd. De term Sakin, wat "goudstof" betekent, verwijst rechtstreeks naar deze lichtgevende insluitsels die zichtbaar zijn in het materiaal.
De hars zorgt voor een glad, stabiel oppervlak dat geschikt is voor herhaaldelijk gebruik in de keuken. Het beschermt de geïntegreerde elementen en zorgt voor een aangenaam contact met de hand.
De koolstofvezels voegen stevigheid toe aan het handvat, terwijl de goudvlokken een onderscheidend visueel effect creëren. Elk stuk heeft natuurlijke variaties in het patroon.
De Western vorm met een afgeschuinde punt zorgt voor een comfortabele grip en goede controle bij het zagen.
Het handvat is bevestigd met twee roestvrijstalen klinknagels en een centrale messing mozaïekklinknagel, voor een betrouwbare houvast. De roestvrijstalen bolster versterkt de verbinding met het blad, terwijl de afgeschuinde roestvrijstalen basis bijdraagt aan de algehele balans.
Was je Wusaki damaststalen mes met de hand met een zachte spons en gewone zeep. Om de materialen en de structuur van het lemmet te behouden, mag het niet in de vaatwasser of in de gootsteen. Droog het direct na het wassen af om sporen van vocht te voorkomen. Gebruik een geschikte houten of kunststof plank om de tanden te beschermen.
Maak bij het gebruik van de zaag een regelmatige zaagbeweging, zonder overmatige druk. Zo kun je de tanden optimaal benutten en krijg je zuivere plakjes. Bewaar je mes in zijn doos, op een magneetstaaf of in een blok om contact met ander keukengerei te vermijden.
Wusaki messen worden gemaakt in een kleine fabriek ten noorden van de stad Guangzhou, de hoofdstad van de provincie Guangdong in het westen van China. Deze regio staat bekend om zijn ervaring in de productie van snijgereedschap. De productie is gebaseerd op gecontroleerde processen en een strenge selectie van materialen om consistentie en betrouwbaarheid te garanderen.
De expertise van Wusaki wordt ondersteund door Franse productienormen die zijn opgesteld voor professionals in de sector, waardoor messen worden gegarandeerd die geschikt zijn voor regelmatig gebruik in de keuken. Elk model is ontworpen om comfortabel in gebruik te zijn, efficiënt te snijden en lang mee te gaan.
Veel broodmessen zijn beschikbaar op onze website!
Dit vind je misschien ook leuk
