_2.png)
.png)
Acquistando questo prodotto puoi ricevere fino a
8590
punti.
Il tuo carrello ti offrirà 8590
punti convertibili in un voucher di:
4,30 €.
Per acquistare questo prodotto, dovresti avere
171800
punti.
Il tuo attuale numero di punti è
0 punti
.
Affetta senza fatica croste spesse e pani delicati!
Lama seghettata da 20 cm con struttura Damasco a 67 strati: robusta ed elegante
Nucleo in acciaio inossidabile 10Cr15CoMoV: circa 1,05% di carbonio
Durezza 60 HRC: affilatura di lunga durata
Tagliente piatto: inserimento pulito negli alimenti
Manico in resina, carbonio e foglia d'oro: look unico
2 rivetti in acciaio inox + mosaico in ottone: assemblaggio solido
Scatola inclusa: conservazione sicura ed elegante
.png)
 (Italien).png)
Ti potrebbe interessare anche
Il coltello da pane Wusaki Sakin è progettato per tagliare efficacemente tutti i tipi di pane, dalle baguette croccanti alle pagnotte più dense. La sua lama seghettata taglia senza fatica la crosta, preservando la consistenza della mollica.
La lama da 20 cm offre una buona lunghezza di taglio per affettare con un unico movimento, senza bisogno di più passaggi. Il movimento rimane fluido e controllato, migliorando l'uniformità delle fette.
Questo modello unisce una costruzione tecnica affidabile a un'estetica di grande effetto, con una lama damascata e un manico decorato con inclusioni d'oro. Viene fornito in una pratica scatola per la protezione o come regalo.
La lama da 20 cm è stata progettata appositamente per alimenti con crosta dura e interno morbido. Il suo profilo dentato le consente di afferrare la superficie del pane al primo contatto, evitando di schiacciare la mollica.
L'anima della lama è in acciaio inossidabile 10Cr15CoMoV, arricchito con circa l'1,05% di carbonio. Questa composizione garantisce che i denti rimangano efficaci nel tempo, offrendo al contempo una buona resistenza alla corrosione. Con una durezza di circa 60 HRC, la lama mantiene le sue prestazioni di taglio nel tempo. Questo livello di durezza è adatto a un uso regolare, in particolare su prodotti con una crosta consistente.
La struttura esterna è composta da 67 strati di acciaio damasco, che rafforzano la struttura complessiva e creano un'ondulazione visibile su tutta la lama. Questa struttura contribuisce alla resistenza complessiva della lama.
Grazie alle sue dentellature, questo coltello è efficace anche per affettare alimenti con bucce spesse o croste fragili, come brioches, alcuni frutti come l'ananas o torte con una crosta sottile.
Il manico è realizzato in resina in cui sono state iniettate fibre di carbonio e pepite d'oro. Il termine Sakin, che significa "polvere d'oro", si riferisce direttamente a queste inclusioni luminose visibili nel materiale.
La resina offre una superficie liscia e stabile, adatta all'uso ripetuto in cucina. Protegge gli elementi incorporati e garantisce un piacevole contatto con la mano.
Le fibre di carbonio aggiungono resistenza al manico, mentre le scaglie d'oro creano un effetto visivo distintivo. Ogni pezzo presenta variazioni naturali nel disegno.
La forma occidentale con punta smussata garantisce una presa confortevole e un buon controllo durante il taglio.
Il manico è montato con due rivetti in acciaio inox e un rivetto centrale in ottone a mosaico, per garantire una presa affidabile. Il bolster in acciaio inossidabile rafforza il collegamento con la lama, mentre la base smussata in acciaio inossidabile aggiunge equilibrio all'insieme.
Lavate il vostro coltello Wusaki in acciaio damasco a mano con una spugna morbida e un normale sapone. Per preservare i materiali e la struttura della lama, non lavare in lavastoviglie o immergere nel lavandino. Asciugarlo subito dopo il lavaggio per evitare tracce di umidità. Per proteggere i denti, utilizzare un'apposita tavola di legno o sintetica.
Durante l'utilizzo della sega, utilizzare un movimento di taglio regolare, senza esercitare una pressione eccessiva. Questo vi permetterà di sfruttare al meglio i denti e di ottenere fette pulite. Conservare il coltello nella sua custodia, su una barra magnetica o in un blocco per evitare il contatto con altri utensili.
I coltelli Wusaki sono prodotti da una piccola fabbrica situata a nord della città di Guangzhou, capitale della provincia di Guangdong, nella Cina occidentale. Questa regione è rinomata per la sua esperienza nella produzione di utensili da taglio. La produzione si basa su processi controllati e su una rigorosa selezione dei materiali, per garantire coerenza e affidabilità.
L'esperienza di Wusaki è supportata dagli standard di produzione francesi stabiliti per i professionisti del settore, che garantiscono coltelli adatti all'uso regolare in cucina. Ogni modello è progettato per essere comodo da usare, tagliare in modo efficiente e durare a lungo.
Molti coltelli da pane sono disponibili sul nostro sito web!
Ti potrebbe interessare anche
