_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
7990
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 7990
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 4,00.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
159800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Het ideale mes voor het eenvoudig bereiden van sashimi
Lemmet van 24 cm in corrosiebestendig 7Cr17MoV roestvrij staal
Hardheid: 58/59 HRC - Schoon eenzijdig snijvlak
D-vormig handvat voor rechtshandigen
Gemaakt van olijfhout: unieke nerf
Roestvrijstalen bolster en basis - Goede balans
Drie elegante zwarte randen versieren de bolster
Inclusief: houten kist - 30,3 x 4,8 cm
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Dit sashimi mes heeft een 24 cm lang, enkelgeslepen lemmet van 7Cr17MoV roestvrij staal. Deze legering bevat ongeveer 17% chroom, waardoor het roestwerende eigenschappen heeft. Het is ook een legering met een hoog koolstofgehalte, bijna 0,7% koolstof. Koolstof is het belangrijkste element om de hardheid van een legering te verhogen.
Hierdoor bereikt het mes een hardheid van 58/59 HRC, wat zorgt voor een efficiënte, zuivere snede, terwijl het gemakkelijk te slijpen blijft als dat nodig is. Hiervoor heb je een slijpsteen nodig.
7Cr17MoV roestvrij staal is ook verrijkt met vanadium en molybdeen om de hardheid en slijtvastheid te verhogen. Het is een betrouwbare legering die gemakkelijk te onderhouden is.
Het handvat van het yanagiba mes is gemaakt van olijfhout, een duurzame houtsoort die prettig aanvoelt. Dit hout heeft een kenmerkende geur en mooie, unieke nerven die uniek zijn voor elk mes. Door de hoge dichtheid is het niet alleen beter bestand tegen stoten, maar ook waterbestendiger. Hierdoor is het beter bestand tegen vocht en bacteriën.
Het D-vormige handvat in combinatie met het asymmetrische lemmet maakt het mes perfect voor gebruik door rechtshandige koks. Het is comfortabel en ergonomisch, zelfs als je lang aan het snijden bent.
Een roestvrijstalen bolster vormt de verbinding tussen het handvat en het lemmet van het mes. De bolster heeft twee zwarte lijnen aan de binnenkant en een derde die het elegant scheidt van het olijfhouten handvat. Aangevuld met een roestvrijstalen basis zorgen deze twee elementen voor een mes met eenideale balans en een onberispelijke afwerking.
Dit yanagiba mes wordt geleverd in een aantrekkelijke doos om perfect op te bergen en is een uitstekend cadeau-idee.
Om je mes te onderhouden, is het essentieel om het uitsluitend met de hand af te wassen met een niet-schurende spons en een mild schoonmaakmiddel. Droog het mes na het wassen onmiddellijk grondig af om alle sporen van vocht te verwijderen. Stop het mes nooit in de vaatwasser of laat het niet weken in de gootsteen.
Ontdek alle Wusaki messen op Knifeleader.eu!
Dit vind je misschien ook leuk
