Het Satake Cutlery Pakkawood 20 cm koksmes is de perfecte metgezel voor al je keukenbereidingen! Met het lange, veelzijdige lemmet kun je gemakkelijk groenten snijden, vlees snijden of verse kruiden hakken. Het minimalistische ontwerp richt zich op de essentie, met een sobere afwerking ontworpen voor koks die vooral op zoek zijn naar een praktisch mes dat elke dag met plezier gebruikt wordt.
Een veelzijdig Japans mes voor elke dag
Dit Japanse koksmes van Satake heeft een lemmet van 20 cm gemaakt van molybdeen versterkt roestvrij staal. Deze legering biedt een goede balans tussen corrosiebestendigheid, snijkwaliteit en onderhoudsgemak. Met een hardheid van ongeveer 57 HRC blijft het snijvlak effectief en toch gemakkelijk te slijpen, zelfs voor regelmatig gebruik thuis.
Hetvlakke snijvlak verbetert de kwaliteit van de snede en zorgt voor een soepele penetratie van voedsel. Dankzij de veelzijdige vorm is dit koksmes even geschikt voor het bereiden van groenten, vlees of vis.
Een handgreep ontworpen voor comfort
Het pakkahouten heft is beter bestand tegen vocht en temperatuurschommelingen dan conventioneel hout. Door de ronde vorm ligt het comfortabel in de hand tijdens lange kooksessies. De roestvrijstalen bolster en basis maken hem nog robuuster, terwijl de elegante, strakke lijnen behouden blijven.
Gemaakt in Seki, Japan, draait dit Satake Cutlery mes om efficiëntie en eenvoud. Een betrouwbaar mes dat zich thuis voelt in elke keuken!
Kenmerken en voordelen
- 20 cm lemmet: ideaal voor veelzijdig snijden
- Molybdeen roestvrij staal: extra sterkte
- 57 HRC
hardheid
- : schoon, gemakkelijk te behouden snijvlak
- Plat lemmet: glad, precies snijden
- Pakkawood handvat: ligt prettig in de hand
- Japanse productie in Seki: erkende expertise
Mijn koksmes gebruiken en onderhouden
Was je koksmes met de hand met een zachte spons en droog het direct na het schoonmaken. Stop het niet in de vaatwasser om de scherpte en het pakkahouten handvat te behouden. Gebruik een snijplank van zacht materiaal of hout om slijtage aan de rand te beperken. Door het mes te slijpen met een geschikte steen zorg je ervoor dat de snijprestaties lang meegaan.
Satake bestek knowhow
Satake Cutlery maakt al tientallen jaren betaalbare Japanse messen in de stad Seki, beroemd om zijn bestekgeschiedenis. Het Japanse merk ontwikkelt modellen die eenvoudig, effectief en prettig zijn om elke dag te gebruiken, voor zowel beginners als ervaren koks.
Alle messen van Satake Cutlery staan voor je klaar op onze website!