.png)
_1.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
10690
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 10690
punkter som kan omvandlas till en voucher av
5,35 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
213800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Set med 2 knivar för små och stora snitt!
Blad avrostfritt stål 10Cr15CoMoV - hög kol- och kromhalt
San Maï-struktur: bladkärna omgiven av ett lager av rostfritt stål
HRC 60-hårdhet: skärpa med utmärkt skärprestanda
Handtag i vitt pakkaträ med central mosaiknit
Polerat konturbollster och bas i rostfritt stål: för knivens balans
I en elegant svart presentförpackning, perfekt att ge bort som gåva
Begränsat lager
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Med Fukito Pakka San Mai-knivar är du utrustad med kvalitet, effektivitet och snyggt utseende.
Innehåll i set:
- 1 skalkniv 9cm: liten modell för att skala och skära små frukter och grönsaker, perfekt för precisionsskärning;
- 1 kockkniv 21 cm: den mest använda och mångsidiga kniven för att hacka, finhacka och finfördela alla typer av mat.
Blad :
Dess struktur kallas San Mai, vilket innebär att den består av 3 lager: en styv kärna omgiven av ett lager mjukare stål som skyddar den. Bladet är mer balanserat och motståndskraftigt. Denna överlagring av stål är synlig på bladets undersida med den lilla vågen som löper över hela skärytan.
Knivens mittparti är tillverkat av rostfritt stål 10Cr15CoMoV, som är mycket likt VG10-stål. Liksom VG10 har det en hög krom- och kolhalt, vilket förbättrar dess egenskaper.
Kolhalten på 1,05% ökar stålets styvhet, vilket ger en långvarig skärkant. Hårdheten är därför +/- 60 HRC på Rockwell-skalan. Kromhalten på 15,5% förbättrar korrosionsbeständigheten.
Denna kärna omges sedan av ett lager av mjukare rostfritt stål för att skydda den.
Observera att detta blad har värmebehandlats i vakuum. Denna process är fördelaktig eftersom vissa element som finns i luften (väte, syre ...) kan reagera med metallen vid vanlig värmebehandling. Det faktum att detta sker i vakuum skapar en skyddad atmosfär så att klingan behåller sin fulla potential.
Ett bolster i rostfritt stål länkar samman bladet med handtaget. Den svagt sluttande ytan ger ett enkelt och naturligt grepp. Bladet har en satinerad/räfflad yta på båda sidor.
Handtag:
Tillverkat av pakkaträ (eller pakkawood), en komposit av laminerat trä och harts som varmpressats ihop. Resultatet är en perfekt blandning för den kulinariska miljön, eftersom pakkawood är motståndskraftigt mot stötar och fukt. En mosaikformad nit i mitten av handtaget ger kniven en touch av originalitet.
Det ljusa handtaget kontrasterar mot det satinbehandlade bladet. Den röda och guldfärgade kanten binder samman de två.
Ett lock i rostfritt stål avslutar handtaget och balanserar knivens vikt. Handtaget är lämpligt för både höger- och vänsterhänta användare.
Hur man tar hand om kniven Vi rekommenderar handtvätt med en svamp och milt rengöringsmedel. När kniven är ren, torka den omedelbart torr för att avlägsna alla spår av fukt och förvara den. Använd inte diskmaskin och lägg inte kniven i blöt i diskhon.
För ytterligare information:
Fukito-knivar tillverkas i Guangdong-provinsen i västra Kina. I årtionden har denna plats varit historiskt kopplad till knivtillverkning. Varje Fukito-kniv är utformad med hjälp av tekniker och material som uppfyller tillverkningsstandarderna för franska yrkesverksamma inom jordbruks- och livsmedelssektorn.
Hitta alla Fukito köksknivset på vår webbplats!
Du kanske också gillar
 (1).png)
