Ved at købe dette produkt kan du samle op til
12990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 12990
punkter der kan konverteres til en voucher af
6,50 €.
For at købe dette produkt skal du have
259800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
En santoku-kniv til alle dine skærebehov!
18 cm Damaskus-blad: overlejrede lag af rustfrit stål
VG10 japansk stålkerne (1 % kulstof) - effektiv skærekant
60HRC Rockwell-hårdhed: holdbar skærekant
Sort pakkawood-håndtag med 3 nitter - solidt
Western-form for ergonomisk greb
Fremstillet i Seki, Japan
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Denne alsidige santoku-kniv svarer til vores vestlige kokkekniv. Den giver dig mulighed for at lave en lang række snit i mange fødevarer: hak dit kød, hak dine krydderurter eller skær dine grøntsager i skiver med lethed! Bare pas på ikke at bruge den på alt for hårde fødevarer som squash eller knogler.
Denne japanske santoku-kniv har et elegant damasceneret blad: en teknik, der består i at smede et blad med en stiv kerne, som derefter dækkes af flere lag blødere stål for at afbalancere helheden.
Kernen i dette blad er lavet af japansk VG10-stål. Det indeholder omkring 1 % kulstof, hvilket giver en ret høj hårdhed. Faktisk ligger hårdheden på denne japanske kniv på 60HRC på Rockwell-skalaen: en garanti for, at dit blad har en langvarig, højtydende skærekant!
Dernæst er der lagt 68 lag rustfrit stål ovenpå for at fuldende damaskusstrukturen. De beskytter kernen og afbalancerer samtidig din klinge. Faktisk kan du se overlejringen af de forskellige lag over hele klingens overflade. De danner bølger med tilfældige mønstre, som giver din damaskuskniv et strejf af elegance.
Håndtaget på denne Satake-kniv er lavet af pakkawood, et robust materiale, som er modstandsdygtigt over for fugt. Det er et kompositmateriale lavet af harpiks og lamineret træ, der alle er varmpresset sammen. Du nyder godt af fordelene ved komposit og det autentiske udseende af naturlige træårer.
Dette håndtag har en vestlig form, der passer til alle kokke: højre- eller venstrehåndede! Dets ergonomiske, komfortable greb er særligt praktisk ved langvarig brug.
Endelig har håndtaget 3 nitter i rustfrit stål til sikker fastgørelse af bladet med fuld tang. Det har også et bolster i rustfrit stål, der forbinder bladet med håndtaget og giver din japanske kniv optimal balance.
For at pleje din santoku-kniv skal du kun vaske den i hånden med en blød svamp. Når den er vasket, skal du straks tørre den for at fjerne alle spor af fugt og opbevare den et tørt sted. Brug ikke opvaskemaskinen, og lad den ikke ligge i blød i vasken.
Du vil måske også synes om
