Det ovala handtaget i magnoliaträ
Knivens handtag har en oval form som anpassar sig perfekt till din handflata. Ergonomi och komfort garanteras under skärningen, vilket gör kniven idealisk för långa sessioner eftersom den minskar känslan av trötthet.
Handtaget är tillverkat av magnoliaträ, ett ädelträ som är känt för sin ljusa, gräddliknande nyans. Träslaget har traditionellt använts för att tillverka skidor till japanska svärd och uppskattas för sin lätthet, mjuka känsla och motståndskraft mot fukt.
Ett svart syntetiskt bolster kompletterar handtaget och ansluter till bladet. Det ger optimal balans till din kniv.
För att rengöra din Satake-kniv, tvätta endast för hand med en icke-slipande svamp. Efter tvättning, torka omedelbart och förvara på en torr plats. Lägg den aldrig i diskmaskinen eller blötlägg den i diskhon.
Robust blad av rostfritt stål
Kockkniven är en mycket mångsidig kökskniv, eftersom den skär en mängd olika livsmedel. Oavsett om det är kött, fisk, grönsaker eller frukt kan du skiva, hacka eller finhacka. Med sitt 21 cm långa blad är den här Satake-kniven lämplig för alla typer av livsmedel, förutsatt att de inte är hårda (benfria, urbenade och inte frysta).
Knivbladet är tillverkat av rostfritt stål, förstärkt med vanadin och molybden, vilket förbättrar dess motståndskraft mot korrosion och stötar. Tillsammans med dessa element har legeringen en hårdhet på 57 HRC på Rockwell-skalan, vilket garanterar en Satake-kniv som är lätt att slipa och ger en långvarig egg.
Vid behov kan du stenslipa din kniv eller slipa den regelbundet med en skärpningspistol för att bibehålla en effektiv egg. Den här hårdheten är en bra kompromiss mellan skärprestanda och enkel slipning.
Den här kockkniven har laserslipats för omedelbar användning så snart du får den. Hamringen är synlig på bladets övre del, vilket minskar vidhäftningen av fet eller fuktig mat, och bladet har polerats för en elegant finish. Slutligen dekorerar kanji bladet och ger det en autentisk touch.
Hitta Satake Tsuchime-knivar på Knifeleader.eu!