_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
3690
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 3690
punkter som kan omvandlas till en voucher av
1,85 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
73800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Skär utsökt sashimi med den här kniven!
21 cm långt blad i rostfritt stål förstärkt med molybden och vanadin
Rockwell-hårdhet: 57 HRC - effektiv och långlivad skäregg
Särskild ensidig skäregg för högerhänta kockar
Tsuchime-finish: hamrad ovansida av bladet
Ovalt magnoliahandtag - Svart syntetiskt bolster
Tillverkad i Seki, Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Den här sashimikniven har ett långt, smalt blad på 21 cm som glider lätt genom fisken och skär den med stor precision. Bladet är asymmetriskt, dvs. endast slipat på ena sidan, för att skära fiskfiléer med finess. Den ensidiga skäreggen gör också kniven idealisk för högerhänta kockar.
Bladet är tillverkat av rostfritt stål förstärkt med molybden och vanadin, en legering som ger överlägsen motståndskraft mot stötar och korrosion. Dessa element ökar legeringens hårdhet och når 57 HRC på Rockwell-skalan, vilket garanterar en Satake-kniv som är lätt att slipa samtidigt som den behåller en långvarig egg.
När behovet uppstår kan du slipa din kniv med en sten, eller slipa den regelbundet med en skärpningspistol för att bibehålla optimal skärpa. Den här hårdheten ger en utmärkt balans mellan enkel slipning och skärpeprestanda.
Den här japanska kniven är laserslipad, vilket gör att du kan använda den direkt efter mottagandet. Bladet har polerats och har en hamrad Tsuchime-finish på ovansidan, vilket minskar vidhäftningen av våta eller feta livsmedel. Graverade kanji ger bladet en autentisk touch.
Knivens handtag är tillverkat av magnoliaträ, ett träslag som uppskattas för sin ljusa, krämiga nyans. Detta dyrbara träslag, som ofta används för att tillverka skidor till japanska svärd, uppskattas för sin lätthet, mjukhet vid beröring och motståndskraft mot fukt.
Det ovalformade handtaget passar perfekt i handflatan. Den ergonomiska formen garanterar optimal komfort vid skärning, vilket gör kniven lämplig för långa arbetspass och minskar tröttheten.
Ett svart syntetiskt bolster kompletterar handtaget och länkar det till bladet. Bollen ger kniven optimal balans.
För att rengöra din Satake-kniv, tvätta endast för hand med en mjuk svamp. Torka kniven omedelbart efter tvätt och förvara den på en torr plats. Lägg den aldrig i blöt i diskhon eller diskmaskinen.
Du kanske också gillar
