ZWILLING Coltello da gourmet 15 cm con manico rivettato

Una taglierina potente per tutte le esigenze di taglio

La mannaia Zwilling Gourmet da 15 cm è un coltello da cucina versatile, ideale per affettare, tritare o intagliare con forza e precisione. La sua lama alta e robusta è progettata per lavorare bene sia con le carni che con le verdure dense, e persino per spaccare piccole ossa o cartilagini. Prodotto a Solingen, in Germania, beneficia della lunga esperienza e dei collaudati processi tecnici di Zwilling, garantendo prestazioni e durata nel tempo.

Una lama alta e robusta per un lavoro efficiente

Questa mannaia Zwilling ha una lama lunga 15 cm e alta 7,75 cm. È realizzata in acciaio inossidabile di formula speciale Zwilling, una lega arricchita con cromo e carbonio che offre un'eccellente resistenza alla corrosione e all'usura. Il trattamento termico FRIODUR®, ottenuto mediante tempra criogenica, aumenta la durezza dell'acciaio a circa 57 HRC, garantendo un taglio duraturo e una grande resistenza.

L'affilatura a V di precisione al laser garantisce tagli netti e uniformi, anche su alimenti difficili. L'elevata altezza della lama facilita il taglio rapido e garantisce un taglio sicuro lasciando uno spazio sufficiente tra le dita e la tavola.

Impugnatura solida ed ergonomica

Il manico di 11,5 cm è realizzato in ABS nero ad alta densità, un materiale robusto, leggero e resistente all'umidità. La sua forma occidentale con tallone curvo garantisce una presa confortevole e un ottimo controllo, anche in caso di uso prolungato.

I tre rivetti in acciaio inossidabile fissano saldamente le piastre del manico al codolo per garantire un coltello stabile e duraturo. Il suo design senza tempo combina estetica e affidabilità, rendendo questa mannaia piacevole da usare quanto da guardare.

Caratteristiche e vantaggi in sintesi

• Lama alta (15 x 7,75 cm) in acciaio inossidabile speciale Zwilling: resistenza e precisione
• Trattamento FRIODUR® - durezza 57 HRC: tagliente duraturo e resistente alla corrosione
• Affilatura a V: tagli netti e uniformi
• Manico da 11,5 cm in ABS nero: ergonomico e confortevole
• Tre rivetti in acciaio inossidabile: fissaggio solido e duraturo
• Prodotto a Solingen (Germania): garanzia di qualità e competenza

Uso e manutenzione della mannaia Gourmet

Lavare sempre la mannaia a mano con una spugna morbida e un prodotto non abrasivo, quindi asciugarla immediatamente. Per preservarne l'affilatura, usatela solo su una tavola di legno o di bambù. Per prolungare la durata della lama e del manico, non metterla in lavastoviglie. Conservarlo in un blocco o su una barra magnetizzata per evitare urti.

L'eccellenza tedesca Zwilling dal 1731

Fondata nel 1731 a Solingen, la capitale tedesca delle posate, Zwilling perpetua la sua esperienza unica. Il marchio è conosciuto in tutto il mondo per la qualità dell'acciaio e le innovazioni tecniche. La gamma Gourmet utilizza l'acciaio speciale di Zwilling e il trattamento FRIODUR® per offrire prestazioni, precisione e durata. Questa mannaia Zwilling Gourmet da 15 cm è un esempio perfetto di questo patrimonio, che combina materiali di alta gamma, ergonomia meticolosa e design senza tempo.

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