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Questo coltello da chef giapponese è perfetto per tagliare!
Robusta lama in acciaio inox arricchita con molibdeno
Facile da affilare - Durezza di 57HRC sulla scala Rockwell
Manico in ABS nero - Robusto e durevole
Forma occidentale per una presa ambidestra
3 rivetti per fissare la lama a codolo pieno
Prodotto a Seki, Giappone
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Questo coltello da cuoco è multifunzionale e consente di eseguire tutti i tipi di tagli! Non avrete problemi a tagliare le verdure, tritare la carne o sminuzzare le erbe. Fate solo attenzione a non usarlo su alimenti troppo duri, come zucca o ossa.
Questo coltello giapponese ha una lama in acciaio inossidabile arricchita con vanadio e molibdeno per una maggiore resistenza agli urti e alla corrosione. Questi elementi aumentano la durezza della lega a circa 57HRC sulla scala Rockwell. In questo modo il vostro coltello da cucina giapponese è facile da affilare e mantiene il suo filo tagliente.
Il vostro coltello Satake può essere affilato con una pietra, così come potete affilare il vostro coltello più regolarmente con un Acciaio per affilatura. Questa durezza è il compromesso ideale tra facilità di affilatura ed efficacia di taglio.
Questo coltello gyuto è già stato affilato al laser, in modo da essere pronto all'uso non appena lo si riceve. La sua lama è stata inoltre lucidata per offrire una finitura elegante che aggiunge raffinatezza al vostro equipaggiamento.
Questo coltello da chef giapponese ha un manico in ABS nero, un materiale sintetico apprezzato per la sua robustezza. Infatti, è resistente all'umidità e all'abrasione, quindi potete fare affidamento su di esso.
L'impugnatura è sagomata per adattarsi alle mani di tutti i cuochi, sia mancini che destrorsi! Ha un'impugnatura ergonomica per un uso confortevole, soprattutto quando si cucina a lungo.
Infine, 3 rivetti in acciaio inossidabile fissano saldamente la lama a codolo intero al manico. Tra il manico e la lama c'è anche un bolster in acciaio inossidabile per un equilibrio ottimale.
Per la cura del vostro coltello da chef, lavatelo solo a mano, utilizzando una spugna non abrasiva. Una volta pulito, è importante asciugarlo immediatamente e conservarlo in un luogo asciutto. Non lasciarlo in ammollo nell'acqua e non metterlo in lavastoviglie.
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