_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
20990
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 20990
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 10,50.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
419800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Wusaki efficiëntie voor al uw snijbehoeften!
21cm San Maï mes structuur: 3 afwisselende lagen staal
Kern van Japans Ginsan staal (0,95% koolstof)
Rockwell hardheid 60 HRC: onderhoudsvriendelijk snijvlak
Gegarandeerde authenticiteit: kanji gegraveerd op de achterkant van het lemmet
Enju houten handvat: aantrekkelijke lichte kleur, glanzend effect
Achthoekige vorm geschikt voor iedereen - Ambidexter gebruik
Gemaakt in Japan door Tsunehisa
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Wusaki Migaki Japanse messen worden gemaakt door de Japanse messenmaker Tsunehisa. Ze bestaan uit een echt team van experts en al hun knowhow en expertise wordt weerspiegeld in het ontwerp van deze unieke stukken.
Het Wusaki Migaki 21 cm koksmes is handig voor al je dagelijkse snijbehoeften. Het koksmes wordt niet voor niets beschouwd als het alleskunner in de keuken: je kunt er vlees, vis, groenten en kruiden mee hakken, snijden en beitelen.
Details van het Migaki lemmet:
Gebaseerd op een San Maï structuur, is het lemmet samengesteld uit 3 boven elkaar liggende lagen staal. De kern is gemaakt van Ginsan staal, een Japanse legering met een koolstofgehalte van 0,95%, waardoor de draad stijver is dan gemiddeld en een langdurige snijkant heeft.
Dit staal heeft ook een hoog chroomgehalte, waardoor het mes beter bestand is tegen corrosie.
Ginsan staal bereikt een HRC-hardheid van ongeveer 60 op de Rockwell-schaal, wat een goed compromis is tussen gemak bij het slijpen en behoud van de snede. Als het nodig is, kun je je mes gemakkelijk slijpen met een slijpsteen.
Tot slot is deze kern omgeven door een laag roestvrij staal, die het beschermt en soepel maakt, zodat het minder broos is tijdens het gebruik. Dit verschil in staal kun je zien aan de onderkant van het lemmet, waar een kleine golf langs de hele snijkant loopt, die de verandering in legering markeert.
Op de achterkant van het lemmet zijn prachtige kanji-gravures aangebracht die een vleugje authenticiteit aan dit mes toevoegen.
Het Migaki handvat:
Het handvat is gemaakt van enju hout, een stevige Aziatische houtsoort met een lichte, warme tint en een unieke nerf. Het handvat heeft ook een licht glanzend effect, wat het mes een zeer esthetische uitstraling en een fijne afwerking geeft.
Het mes is achthoekig van vorm en de 8 zijden zijn geschikt voor tweehandig gebruik. Lichtgewicht en gemakkelijk te hanteren, comfortabel in gebruik, zelfs voor langere periodes!
Tot slot is er een bindmiddel tussen het lemmet en het handvat gespoten om de opening op te vullen en te voorkomen dat vloeistoffen of voedsel binnendringen.
Onderhoudsinstructies :
Dit mes moet met de hand worden afgewassen, zonder het handvat te veel af te wassen. De vaatwasser mag niet gebruikt worden en het mes mag niet in de gootsteen liggen weken. Eenmaal afgewassen, gewoon afvegen met een zachte doek en opbergen. Zo behoudt je mes zijn oorspronkelijke uiterlijk!
Ontdek alle assortimenten Wusaki messen en kies het mes dat bij je past!
Dit vind je misschien ook leuk
