Dick Ergogrip slagterkniv med bred spids og blåt skaft

Siden 1778 har Dick designet knive og slibepistoler specifikt til at opfylde de mest krævende krav fra professionelle kødforarbejdere. Denne ekspertise har gjort det muligt for dette tyske mærke at udvikle flere serier, herunder den, vi taler om her, Ergogrip-serien, der er kendetegnet ved farvede håndtag, som er ergonomisk ideelle til at udføre gentagen skæring over længere perioder.

Takket være den kulstofberigede formel og laserteknologien, der bruges til alle slibetrin, har du et solidt blad i rustfrit stål med en langvarig, højtydende skærekant. Perfekt til at skære kød i skiver uden at rive kødet over.

Desuden betyder denne legering, at du ikke behøver at slibe dit blad for ofte, og når du gør det, har du ingen problemer med at udføre denne vedligeholdelsesopgave. Sidst, men ikke mindst, giver NSF-certificeringen, der er synlig på bladets overflade, dig sikkerhed for, at kniven lever op til kravene i catering- og industrikøkkener.

Kernen i håndtaget på Dick Ergogrip-slagterknivene er lavet af syntetisk materiale for at gøre det lettere, mens den ydre belægning er lavet af et skridsikkert lag for at garantere et godt stabilitetsniveau. Forstærkninger som tommelfingerstøtte og fingerbeskyttelse er tilføjet for at give dig et mere sikkert greb i din daglige brug.

Håndtagets farve giver dig mulighed for at tildele det en bestemt funktion for at undgå krydskontaminering.

Endelig er der ingen risiko for, at en kødpartikel sætter sig fast i siden, fordi der ikke er noget mellemrum mellem bladet og håndtaget.

Vælg din bladstørrelse mellem 18, 21, 23, 26 og 30 cm for at finde den kniv, der passer bedst til dine behov.

Tøv ikke med at opdage alle de andre Dick Ergogrip-produkter, der findes på vores hjemmeside!