Svampeform og svampekasse

Som navnet antyder, er sponge mo uld en kageform, der er specielt beregnet til at lave svampekager! Lad os gå tilbage til oprindelsen af génoise, en småkage med pisket dej, som stammer fra Genova. Genoise blev opfundet mellem 1747 og 1749 af en italiensk konditor og bruges nu i et væld af kager, herunder operaer, sorte skove, jordbær, frugtmousse, julekager, rullede kager ... og mange andre. Med alle disse opskrifter er det næsten en selvfølge at eje en form! Svampeformen er et must-have for konditorer og især for professionelle konditorer. Ud over at være perfekt til at lave svampekager, sikrer formen til svampekager også en helt lige kage, der er bagt til perfektion! Og som alle andre kageforme kan den ikke kun bruges til en enkelt opskrift. Da kanterne på en svampekageform generelt er høje, kan den også bruges til salte retter som f.eks. quiche.

Mere info

Viser 1 - 11 af 11 vare(r)

Filters (11 products)

Non-stick høj hængslet form med aftagelig bund 18 cm

På lager

Springforme

Non-stick høj hængslet form med aftagelig bund 18 cm

HLWMAL-10169

På lager

28,90€

Tag dine kager ud af formen uden at ødelægge dem med denne hængslede form! Kant, der kan åbnes, og aftagelig bund for nem afformning Non-stick-belægning: for nem fjernelse fra formen og vask Høj kant: perfekt til kager i etager Let at rengøre med vand og sæbe Diameter: 18 cm - Højde: 9 cm

På lager

Kageforme

Lige svampekagekasse i rustfrit stål

MAL-CAISSE-GENOISE-INOX

På lager

57,90€

Denne svampeform er perfekt til dine gourmetopskrifter! Fremstillet af rustfrit stål: ruster ikke Lige kanter - Geometrisk form Det lille ekstra: tåler opvaskemaskine 3 tilgængelige størrelser

Afsendes inden for 7 dage

Kageforme

Lige svampekageæske i blik

MAL-CAISSE-GENOISE

Afsendes inden for 7 dage

52,90€

Denne kagekasse er perfekt til dine søde eller salte kreationer! Fremstillet af blik: modstandsdygtig over for oxidering Ingen belægning: sund bagning af dine svampekager Ensartet farve garanteret under bagning 3 størrelser til rådighed

Non-stick høj hængslet form med aftagelig bund sort 16 cm

Afsendes inden for 7 dage

Springforme

Non-stick høj hængslet form med aftagelig bund sort 16 cm

HLWMAL-10170

Afsendes inden for 7 dage

14,90€

Det perfekte tilbehør til perfekte kager! Åbne sider og aftagelig bund: for nem udstøbning Non-stick-belægning for nem frigørelse og rengøring Vedligeholdelse: håndvask med vand og sæbe Høj kant: ideel til kager i flere etager Diameter: 16 cm - Højde: 12 cm

Non-stick høj hængslet form med aftagelig bund 22 cm

Afsendes inden for 7 dage

Springforme

Non-stick høj hængslet form med aftagelig bund 22 cm

HLWMAL-10171

Afsendes inden for 7 dage

34,90€

Lav lækre høje kager med denne kageform! Kant, der kan åbnes, og aftagelig bund for nem udstøbning Non-stick-belægning for nem aftagning og rengøring Hurtig og nem at rengøre med vand og sæbe Høj kant: perfekt til kager i etager Diameter: 22 cm - Højde: 9 cm

Non-stick høj hængslet form med aftagelig bund 12 cm

Afventer fremstilling

Springforme

Non-stick høj hængslet form med aftagelig bund 12 cm

HLWMAL-10168

Afventer fremstilling

19,90€

Skab perfekte kager, der er nemme at afforme, med vores form! Kant, der kan åbnes, og aftagelig bund for nem afformning Non-stick-belægning til nem aftagning og vask Let at rengøre med vand og sæbe Diameter: 12 cm - Højde: 9,5 cm

Afsendes inden for 7 dage

Springforme

Hængslet non-stick form med aftagelig bund 28 cm

HLWMAL-10161

Afsendes inden for 7 dage

34,90€

Denne non-stick kageform er hemmeligheden bag perfekte kager! Kant, der kan åbnes, og aftagelig bund for nem udtagning Non-stick-belægning : forhindrer maden i at klæbe fast Let at rengøre i hånden med vand og sæbe Diameter: 28 cm - Højde: 6,5 cm

Afsendes inden for 7 dage

Springforme

Hængslet non-stick form med aftagelig bund 26 cm

HLWMAL-10159

Afsendes inden for 7 dage

33,90€

En kvalitetsform, der gør det nemt at bage! Non-stick-belægning : forhindrer maden i at klæbe fast Kanten kan åbnes, så den er nem at tage ud af formen Diameter: 26 cm - Højde: 6,5 cm Let at rengøre i hånden Aftagelig bund

Afsendes inden for 7 dage

Springforme

Hængslet non-stick form med aftagelig bund 24 cm

HLWMAL-10158

Afsendes inden for 7 dage

30,90€

Ikke flere ødelagte kager med denne kageform! Kant, der kan åbnes, og aftagelig bund, der gør det nemt at tage formen ud Non-stick-belægning forhindrer maden i at klæbe fast Let atrengøre med vand og sæbe Diameter: 24 cm - Højde: 6,5 cm

Afsendes inden for 7 dage

Springforme

Non-stick hængslet form med aftagelig bund 16 cm

HLWMAL-10156

Afsendes inden for 7 dage

17,90€

Den form, du skal bruge for at gøre dine kager og dekorationer til en succes! Kant, der kan åbnes - pæn præsentation og nem afformning Non-stick belægning for nem udtagning Perfekt til individuelle portioner Diameter: 16 cm - Højde: 4 cm Let atrengøre i hånden Aftagelig bund

Afsendes inden for 7 dage

Springforme

Hængslet non-stick form med aftagelig bund 12 cm

HLWMAL-10155

Afsendes inden for 7 dage

15,90€

Lav desserter, der er lige så velsmagende, som de er smukke, med denne form! Kant, der kan åbnes: pæn præsentation og nem udtagning Nem at rengøre i hånden med vand og sæbe Non-stick belægning for nem afformning Perfekt til individuelle portioner Diameter: 12 cm - Højde: 4 cm Aftagelig bund

HVILKEN FORM SKAL JEG BRUGE TIL EN SVAMPEKAGE?

Svampeforme, også kendt som sponge cases, findes i mange former og størrelser. Dimensioner og former varierer fra den ene form til den anden, så de passer til alles behov. Afhængigt af den form, du ønsker at give din kreation, finder du den rektangulære eller den runde form. Svampeformen på 40 x 30 cm er en af de mest almindelige i konditorverdenen og er en professionel svampeform i EuroNorme-format. Svampeforme findes i mange forskellige størrelser, fra 18 cm svampeforme og 20 cm svampeforme til 60 cm svampeforme til større kager!

HVILKET MATERIALE SKAL JEG BRUGE TIL MIN FORM?

I køkkenet finder du en række materialer, der passer til dine behov og frem for alt dine forventninger: modstandsdygtighed, holdbarhed, robusthed, non-stick-egenskaber, rengøringsvenlighed osv. Svampeformen i rustfrit stål er det mest almindelige materiale i køkkenet og det, som kokkene sætter mest pris på! Det er faktisk en meget robust legering, som tåler høje temperaturer og også modstår korrosion. Desuden er det et sundt materiale uden belægninger, så smagen af dine retter vil ikke blive påvirket det mindste! På den anden side foretrækker nogle mennesker at bruge non-stick-forme for at drage fordel af deres non-stick-egenskaber. Disse kageforme, som dem Gobel tilbyder, sikrer, at dine opskrifter altid bliver perfekte! Du kan også finde forme i blik, et meget solidt materiale, som er sundt for dit helbred, fordi det ikke har nogen belægning. Silikone er også meget brugt i madlavning og konditori, da silikoneforme har mange fordele: De er fleksible, brudsikre, naturligt non-stick, modstandsdygtige over for ekstreme temperaturer og nemme at rengøre.