Din indkøbskurv
Der er ikke flere varer i din kurv
Hvordan vælger du din gryde?
Kasseroller er lige så uundværlige som stegepander! Uanset om du laver pasta som en ægte italiener, simrer en typisk fransk ret eller tilbereder en sauce, så har du helt sikkert en kasserolle derhjemme! Store eller små, de findes i alle størrelser, farver og materialer.
Non-stick, kobber, aluminium, støbejern, induktion, med aftageligt håndtag ... Der er et uendeligt antal kasseroller, så hvordan vælger man rigtigt? Vi hjælper dig med at vælge!
Flere kriterier vil være afgørende:
- Dine kogeplader
- Materialet
- Dit budget
Den type kogeplade, du bruger
Ikke alle gryder egner sig til alle typer madlavning. Derfor skal du være meget omhyggelig, når du køber en gryde, for at sikre dig, at den er kompatibel med de kogeplader, du har derhjemme!
Til induktionskogeplader: Gryderne skal være magnetiske for at fungere, da disse kogeplader opvarmer med et magnetfelt. Så du skal bruge en induktionspande.
Til elektriske kogeplader: De koger langsommere og mere jævnt end f.eks. gaskogeplader. Vi anbefaler derfor, at du køber en pande i rustfrit stål eller aluminium med non-stick-belægning.
Til gaskogeplader: De er kompatible med de fleste typer gryder. Som ekspert anbefaler vi gryder af kobber, rustfrit stål, støbejern eller aluminium, som er perfekte til gaskomfur!
Til glaskeramiske kogeplader: Disse kogeplader varmer jævnt, men kan forårsage skader på redskaberne, hvis de ikke er kompatible. Til disse kogeplader anbefales gryder i rustfrit stål eller aluminium for ikke at beskadige gryderne eller kogepladen.
Halogenkogeplader: Ligesom glaskeramiske kogeplader kan disse beskadige dine redskaber og måske ikke bevare hele deres glans, hvis du bruger de forkerte produkter. For at undgå at beskadige dine redskaber skal du vælge mellem støbejerns- eller aluminiumspander.
Du skal tjekke, at din kogeplade er kompatibel med din fremtidige gryde for at undgå at begå en fejl! Når du har gjort det, er det bare at vælge størrelsen på kogegrejet og det materiale, du føler dig bedst tilpas med.
Materialet
Valget af materiale er vigtigt, fordi det er helt personligt for dig! Du kan vælge det materiale, du føler dig bedst tilpas med (lettere, lettere at rengøre, design eller med en indvendig belægning ...). Der er dog et par ting, du skal vide, og dem vil vi forklare dig, så emnet materialer ikke længere har nogen hemmeligheder for dig!
Gryder i rustfrit stål: De er holdbare og korrosionsbestandige. Den kan bruges ved høje temperaturer uden problemer og er velegnet til induktionskogeplader. Men maden kan klæbe til den.
Støbejernsgryde: Ideel til at simre velsmagende (eller ikke så velsmagende) franske retter. Den holder på varmen og har en naturlig non-stick-overflade, når man steger på den. For de uindviede betyder culottage, at man gnider et tyndt lag vegetabilsk olie på indersiden af gryden og varmer den op ved middel varme i 20 minutter. Det skaber et naturligt non-stick beskyttelseslag.
Aluminiumsgryde: Måske den mest praktiske af dem alle! Den er let, nem at bruge, nem at vaske og varmer hurtigt op. Desuden er priserne ofte overkommelige. Den kan dog reagere med sure fødevarer, medmindre den er anodiseret (overfladebehandling med anodisk oxidation for at beskytte den) og deformeres under høj varme.
Kobbergryde: Et smukt produkt i vintagestil med fremragende varmeledningsevne. Det giver mulighed for præcis temperaturkontrol. Den kan dog være relativt dyr og kræver mere regelmæssig vedligeholdelse for at forhindre oxidering og anløbning. Ligesom aluminium er kobber ikke kompatibelt med induktionskogeplader.
Nu hvor du kender alle materialernes små hemmeligheder, kan du vælge efter din madlavningsstil og dit budget. Prisen og kvaliteten af de enkelte materialer varierer.
Mauviel-redskaber
Mauviel M'Héritage 200B Gryde i rustfrit stål egnet til alle brændere undtagen induktion
På forespørgsel
Vores tips:
- Vask op i hånden og tør af med det samme. Opvask kan beskadige den indvendige belægning og få maden til at hænge fast.
- Hvis du får brændte eller fedtede mærker, som ikke går af, når du vasker op i hånden, kan du rense med bikarbonat, som giver panden dens ungdommelige glans tilbage.
Du vil takke os bagefter ;)
Vi anbefaler, at du køber et sæt med flere størrelser kasseroller, så du kan variere størrelsen alt efter brug. Hvis du køber kvalitetsprodukter, vil du desuden kunne beholde dem i mange år.
Afslutningsvis :
Du er nu klar til at købe den gryde, der vil sublimere alle dine kokkerier. Vi håber, at vi har været i stand til at hjælpe. Glem ikke at invitere os til en smagsprøve ;)
