Din indkøbskurv
Der er ikke flere varer i din kurv
.png){kind=small}
Redskab til æg
HVILKET REDSKAB SKAL MAN BRUGE TIL AT KOGE ÆG?
Kender du 3-6-9-teknikken til at koge æg? Ikke alene har du din supertimer, men denne huskeregel betyder, at du kan koge dine æg uden at begå fejl! I simrende vand skal du tælle 3 minutter for et kogt æg, 6 minutter for et blødkogt æg og 9 minutter for et hårdkogt æg. Disse tal er selvfølgelig kun vejledende, og kogetiden for dine æg afhænger også af deres kvalitet, friskhed og størrelse, men det er et nemt tip at huske! Og for at gøre det endnu nemmere at tilberede dine æg, er der nogle smarte små køkkenredskaber. Pocherede æg er f.eks. ikke så nemme at lave. Ved at bruge en æggeprikker får du perfekt pocherede æg til dine salater og eggs Benedict! Du kan vælge mellem en æggeprikker i silikone eller en æggeprikker i rustfrit stål. Æggemuffinen består af et perfekt afrundet spejlæg, der tilpasser sig muffinsbrødene, så der ikke er noget, der flyder over, og det er nemmere at spise. At bruge en æggering er præcis, hvad du får! Faktisk placeres spejlægsringen direkte i stegepanden, hvor du bare skal slå ægget ud, så tager det form som ringen. Ellers er den metode, alle kender og bruger til at tilberede æg, selvfølgelig stegepanden. Der findes dog ægstegepander, hvis særlige kendetegn er deres meget lille diameter. Regn med omkring 12 cm for denne type pande til spejlæg , hvor du også kan tilberede dine blinis og pandekager!
Redskaber til at skære æg
Selv om der ikke findes redskaber til at flække æg i en håndevending, er der et par køkkenredskaber, der kan hjælpe dig med at forberede dem efter tilberedningen! Især til hårdkogte æg findes der forskellige modeller af hårdkogte æggeskærere, som skærer æggene i runde eller kvarte stykker til sandwich og salater. Det kan også være en blødkogt æggeskærer til forsigtigt at fjerne toppen af skallen uden at beskadige resten af ægget. De findes i form af en æggeskærersaks med tænder eller en æggeskærer. Med disse redskaber skæres skallen så rent som muligt!
