Kanetsugu Zuiun japanske knive

På denne side finder du alle de fantastiske modeller af Zuiun Kanetsugu-knive! Zuiun Kanetsugu japanske knive er designet til at fejre producentens 100-års jubilæum. Kanetsugu blev grundlagt i 1918, og det er et århundrede siden, at producenten har tilbudt dig et bredt udvalg af højtydende og langtidsholdbare køkkenknive. Zuiun-serien markerer begivenheden! Kanetsugu Zuiun-knivene er lige så smukke, som de er kraftfulde. Først og fremmest har hver kniv et damasceret blad med en kerne af SPG2-pulveriseret stål. Denne højkvalitetslegering har et kulstofindhold på 1,3 %, hvilket hæver dens Rockwell-hårdhed til 63 HRC. Det betyder, at knivens æg er meget stiv og kan slibes til en knivskarp æg, der holder længe. Håndtaget er lavet af holdbart Pakkawood, et kompositmateriale med unikke trælignende årer. Det er skåret i en meget original form med 7 facetter. Et elegant forgyldt motiv er integreret på toppen for en upåklagelig finish. Vælg en Kanetsugu Zuiun-kniv, den vil give karakter til dit skæreudstyr, samtidig med at du kan udstyre dig selv med et unikt stykke! Et godt eksempel på japansk håndværk!