Din indkøbskurv
Der er ikke flere varer i din kurv
Fischer Bargoin-knive
 (6).png)
Bargoin Creative Chef
Bargoin Creative Chef-Urtekniv 10 cm savtakket blad sort overstøbt håndtag
På lager
Fischer Bargoin
Knivsæt med 12 professionelle Bargoin-skæreknive 8 cm med 2 nitter i håndtaget
På lager
Knivtaske til studerende
Fischer Bargoin speciel CAP/BEP-Knivtaske med 18 redskaber + hængelås og vægt
På lager
FISCHER: BENCHMARK FOR PROFESSIONELLE KNIVE
Det er ikke altid nemt at vælge en professionel kniv blandt alle de eksisterende mærker: En professionel kniv kræver visse kvaliteter, som ikke alle knive har! Robusthed er det første krav. For at undgå den ubehagelige overraskelse at stå med et knækket blad efter en måneds brug, anbefaler vi, at du vælger en professionel køkkenkniv fra Fischer. Sandvik-kniven er en af de mest eftertragtede knive blandt professionelle. Det svenske stål, der bruges til at designe bladene, er førsteklasses. Sammenlignet med standardstål lover dette stål længere skarphed og dermed mindre hyppig slibning. Robusthed hænger også sammen med skærets kvalitet: Fischers professionelle knive har den særlige egenskab, at de kræver mindre hyppig slibning, især takket være Sandvik-stålets egenskaber.
Håndtagene på Sandvik-professionelle knive er designet til at bekæmpe RSI og andre træthedsrelaterede problemer i forbindelse med intens brug af kniven. At købe en professionel Fischer-kniv er din garanti for ro i sindet!
FISCHER KNOW-HOW
I mere end 150 år har Fischer-bestik trukket på hver generations ekspertise for at tilbyde kunderne køkkenknive, redskaber og sliberedskaber i topkvalitet fremstillet i Frankrig.
Knive designet i svensk Sandvik-stål opnår en hårdhed på 56-57 HRC, en ekstrem hårdhed, der gør det muligt for professionelle at holde en skarp kant i lang tid. Knive i andre serier er fremstillet af det verdenskendte franske stål, som indeholder 0,4 % kulstof, 13 % krom og molybdæn. Knive i fransk stål er hærdet til 53-54 HRC.
For at give brugerne den perfekte professionelle kokkekniv har Fischer deltaget i undersøgelser for at forebygge muskel- og skeletbesvær og har skabt professionelle knive med håndtag af et særligt materiale (polypropylen + elastomer) og en særlig form, der så vidt muligt forebygger RSI. Disse håndtag er antibakterielle og nemme at vedligeholde, hvilket sparer kokkene for dyrebar tid.
