Isterningebakker og whiskysten

Hvilken isterningebakke skal jeg vælge?

Det er vigtigt at vælge den rigtige isterningbakke. Det er ikke alle former for isterninger, der passer til dine drikkevarer eller ønsker, og det samme gælder materialet i isterningebakken. Isterningebakker af silikone har f.eks. en række fordele. Ikke alene er silikone sundt og lugtfrit, det gør også isbakken nem at tage ud af formen. Du kan også vælge genanvendelige isterninger, f.eks. af rustfrit stål eller granit, for at opfriske dine drikkevarer uden at fortynde dem. Isterninger af granit bruges ofte til whisky. Disse sten klæber ikke sammen og ændrer ikke alkoholens smag. Hvis du vil lave store, frugtagtige isterninger, er den individuelle isterningeform lige sagen. Endelig giver isterningebakker med låg dig mulighed for at opbevare isterninger, uden at de får ubehagelige lugte, og bakkerne kan stables, så de optager mindre plads i fryseren.

Sådan bruger du isterninger til whisky

Skabelsen af whisky-isterningen går tilbage til det 20. århundredes Skotland. Skotterne ledte efter en måde at opfriske deres drik på uden at fortynde den med vand, som ville ødelægge den. Så de brugte granit til at lave whiskystenen, som er den isterning, vi kender i dag, til at afkøle spiritussen. Det er nemt at bruge isterninger af granit. Læg whiskystenene i fryseren i mindst 4 timer. Læg derefter mellem 2 og 4 whiskysten i glasset, og hæld whiskyen over dem. Whiskyen køler ned til mellem 5 og 10 °C og er klar til at blive nydt "on the rocks", da den ikke er fortyndet med vand. Den anden fordel ved whisky-isterningen er, at den er miljøvenlig, så du ikke behøver at bruge for meget vand. For ikke at nævne, at du kan bruge den til at nyde enhver stærk spiritus! Se også vores udvalg af isposer til dine flasker!