Nøddeknækkeren

Sådan vælger du en nøddeknækker

Der findes flere typer nøddeknækkere til at arbejde med alle typer tørret frugt: mandler, pistacienødder, hasselnødder... Nøddeknækker i træ, elektrisk nøddeknækker, hvad skal man vælge? Hvis du kan lide at nyde friskknuste nødder, er nøddeknækkeren det ideelle tilbehør. Den ældste nøddeknækker er slagnøddeknækkeren, som gør det muligt at knuse en stor mængde nødder på samme tid. Det er en klassiker, som altid vil fungere i køkkenet. Så er der pincet-nøddeknækkeren, den mest populære model på markedet. Takket være dens løftestangseffekt er den meget effektiv og knuser nøddeskaller på ingen tid. Men de er ikke særlig præcise og knuser nogle gange kernerne. Skruenøddeknækkere er derimod mere præcise og giver dig mulighed for at knuse nødden, uden at den eksploderer på bordpladen, så du ikke ender med nøddesplinter over hele køkkenet. Denne innovative model bliver stadig mere populær. Alternativt kan du vælge en elektrisk nøddeknækker, som i vid udstrækning bruges af professionelle i fødevareindustrien. Det er et fremragende valg for dem, der ikke vil slide sig selv op.

Forskellige kriterier for valg af nøddeknækker

Nøddeknækkere findes i forskellige designs, der passer til forskellige kropsformer. Hvis du har en sart hånd, er der ingen grund til at bruge en nøddeknækker med en tang, der ender med at gøre ondt i håndfladen. Vælg i stedet en model som Westmark Holzi nøddeknækkeren. Størrelsen er et andet kriterium, der skal tages i betragtning, for med hybridiseringen af træer bliver nødderne større og større. Det er også et kriterium for at vælge et redskab, der passer til den plads, du har i dit køkken til opbevaring af dit tilbehør. Når det gælder vedligeholdelse af din nøddeknækker, afhænger rådene af dens materiale. Det anbefales generelt ikke at bruge opvaskemaskinen, men at rengøre den med en fugtig klud og derefter tørre nøddeknækkeren, inden den lægges i skuffen.