Din indkøbskurv
Der er ikke flere varer i din kurv
.png){kind=small}
Tojiro japanske knive
TOJIRO-BESTIKKETS ÅND: TRADITION FREM FOR ALT
Tojiro fik den geniale idé at kombinere avanceret teknologi med traditionel knowhow. De indså hurtigt, at det var den perfekte kombination til at fremstille en fejlfri japansk kniv. I dag har teknologiske innovationer gjort det muligt at opnå virkelige bedrifter inden for bestik, og Tojiro har høstet alle fordelene.
Men disse fordele ville ikke have været mulige uden kombinationen af rent traditionel knowhow. Tojiro anvender traditionelle teknikker i praksis og gør en uophørlig indsats for at højne kvaliteten af sin produktion. Tojiros knivmagere er konstant på udkig efter de bedste materialer, og de har udført millioner af forsøg og lidt en del nederlag for at kunne udvælge kokkekniven, santokukniven, der passer perfekt til kokkens behov. Dette er tankegangen bag produktionen af Tojiros japanske knive: tusindvis af tests for at opnå det perfekte resultat.
MANGFOLDIGHEDEN AF TOJIRO-SERIER
I dag findes Tojiro-knive i flere forskellige serier, som alle er fremstillet af VG10-stål: et stål, der er kendt i Japan for sin hårdhed, og som gør madlavning til en sand fornøjelse. Hver serie har en særlig funktion, der er designet til at opfylde en koks specifikke behov.
Oplev den raffinerede ZEN-serie med 3-lags klinge og blødt håndtag i hvid eg samt den sorte ZEN-version med lys sort klinge og håndtag i kastanje. DP-serien, DP eco og DP full handle har en mere sober stil, der med deres nittede sorte håndtag vil appellere til kokke med en præference for det klassiske. Shippu Damascus-serien vil glæde fans af japanske knive med sine 63 lag damaskusstål og fås også i en Shippu Black-version til kokke, der foretrækker sort. Sidst, men ikke mindst, kan du vælge den innovative stil i DamascusFlash-serien for at få det ultimative inden for modernitet!
Du kan helt sikkert finde din drømmekniv til deba, sashimi, sushi eller nakiri på denne side, der er dedikeret til japanske Tojiro-knive!
