Sakai Takayuki knive

Sakai Takayuki japanske knive ankommer til vores side! Sakai Takayuki er en virksomhed med base i Sakai, Japan, som navnet antyder. Virksomheden blev grundlagt i 1950'erne og kan prale af omfattende ekspertise inden for knivfremstilling. Faktisk er Sakai-regionen kendt som en af højborgene inden for dette område, da det var her, samuraiernes katanaer blev smedet i fortiden. Tidligere tiders smede har givet deres knowhow videre fra generation til generation, og Sakai Takayuki har arvet den. Mærket tilbyder dig japanske kvalitetsknive, der kombinerer moderne udseende med traditionelle fremstillingsteknikker. Hvis du f.eks. vælger en kniv fra sakai takayuki kurokage-serien, får du en hamret japansk kniv, hvis San Maï-blad har en kerne af VG10-stål. Mærket fremstiller også en række håndlavede knive, som f.eks. sakai takayuki homura guren-serien. Også her er det anvendte stål af højeste kvalitet, Aogami #2 kulstofstål med 1,2 % kulstof. Sakai Takayuki-knivenes håndtag er ikke til at stå for: Mærket bruger ædle materialer som brændt eg eller giver håndtagene en traditionel finish som Urushi-lak. At vælge en sakai tak ayuki-kniv betyder at vælge en skarp, holdbar kniv, som ikke behøver at blive slebet regelmæssigt. Fra santokukniven til sujihikien, for ikke at glemme kiritsuke, der er noget for enhver kok og ethvert behov!

Mere info
Byakko
Byakko
Honyaki Shoryu
Honyaki Shoryu
Ginsankou
Ginsankou
Kerneløs damaskus
Kerneløs damaskus
AS
AS
Kurokage
Kurokage
Nanairo
Nanairo
Homura Guren
Homura Guren
Ginga
Ginga
Damascus Western
Damascus Western
Kashi Urushi
Kashi Urushi
Storhøvding Seigaiha
Viser 1 - 24 af 104 vare(r)
Pris, høj til lav Pris, lav til høj Relevans Navn, Å til A Navn, A til Å Sales, Highest first New products first
Filters (104 products)

Price

90,00 € - 2.010,00 €

Produktion

In stock

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 45-lags 15 cm universalkniv kengata Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 45-lags 15 cm universalkniv kengata 2
Japon Sakai Takayuki
På lager
Storhøvding Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 45-lags 15 cm universalkniv kengata

Sakai Takayuki
HLWAOK-10258
På lager
259,90€
En alsidig, stilfuld japansk kniv til hverdagsbrug! 15 cm langt blad med 45 lag damask: præcision og smidighed Japansk Seigaiha-mønster - traditionel kengata-form Korrosionsbestandig svensk Böhler-kerne i rustfrit stål Hårdhed: 60 HRC - Fremragende kantbevarelse 9,4 cm hybridhåndtag: ovale og ottekantede former Fremstillet af sort Pakka-træ -...
Sakai Takayuki Byakko sakimaru takohiki japansk håndværkskniv 30 cm ibenholt håndtag + skede Sakai Takayuki Byakko sakimaru takohiki japansk håndværkskniv 30 cm ibenholt håndtag + skede 2
Japon Sakai Takayuki
På lager
Byakko

Sakai Takayuki Byakko sakimaru takohiki japansk håndværkskniv 30 cm ibenholt håndtag +...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02225
På lager
549,90€
En sagkyndigt håndlavet sakimaru-kniv! 30 cm San Maï-blad: overlejret 3 lag stål Shirogami #1 japansk stålkerne: højt kulstofindhold (1,2 %) Højtydende, langtidsholdbar skærekant: 62HRC Rockwell-hårdhed Håndtagi ibenholt - ergonomisk ottekantet form Skæfte og bund isort bøffelhorn - Leveres med etui Håndlavet kniv smedet af Kenji Togashi i Sakai, Japan...
Grand Chef Seigaiha 24 cm Sakai Takayuki kokkekniv Grand Chef Seigaiha 24 cm Sakai Takayuki kokkekniv 2
Japon Sakai Takayuki
På lager
Storhøvding Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 45 lag 24 cm japansk kokkekniv

Sakai Takayuki
HLWAOK-10255
På lager
369,90€
Skær med stil med denne Sakai Takayuki kokkekniv! 24 cm 45-lags Damaskus-blad: overlejrede lag af rustfrit stål Traditionelt Seigaiha Damaskus-mønster: bølger på det åbne hav Korrosionsbestandig og stabil svensk Böhler-kerne i rustfrit stål Hårdhed: 60 HRC Rockwell - holdbart og præcist skær Spejlfinish: bedre indsættelse i fødevarer 11 cm håndtag...
Sakai Takayuki Shiden 27 cm sakimaru japansk håndlavet kniv Sakai Takayuki Shiden 27 cm sakimaru japansk håndlavet kniv 2
Japon Sakai Takayuki
På lager
Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Shiden 27 cm sakimaru japansk håndlavet kniv

Sakai Takayuki
HLWAOK-2124
På lager
1384,90€
En enestående sakimaru-kniv til din samling! 27 cm langt blad med San Maï-struktur: 3 skiftende lag stål 0,95 % kulstofberiget japansk Ginsan-stålkerne 59/60 HRC Rockwell-hårdhed: højtydende, langtidsholdbar skærekant Bladoverflade med en elegant spejlpoleret finish Håndtag i jerntræ med bolster og base i rustfrit stål og harpiksring Ottekantet...
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 45-lags 15 cm japansk universalkniv Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 45-lags 15 cm japansk universalkniv 2
Japon Sakai Takayuki
På lager
Storhøvding Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 45-lags 15 cm japansk universalkniv

Sakai Takayuki
HLWAOK-10251
På lager
264,90€
En universalkniv med elegancen fra japanske bølger! 15 cm damaskusblad med 45 lag: traditionelt Seigaiha-mønster Svensk Böhler-kerne i rustfrit stål Hårdhed: 60 HRC - Præcis, langtidsholdbar kant Spejlfinish: strålende refleksion og glat overflade 10,5 cm langt håndtag i sort pakkawood Hybridform: ovalt bolster + ottekantet hæl Fremstillet i Seki,...
Sakai Takayuki Byakko 30cm håndlavet japansk Yanagiba kniv kiritsuke kniv ibenholt håndtag + skede Sakai Takayuki Byakko 30cm håndlavet japansk Yanagiba kniv kiritsuke kniv ibenholt håndtag + skede 2
Japon Sakai Takayuki
Ikke på lager
Byakko

Sakai Takayuki Byakko 30cm håndlavet japansk Yanagiba kniv kiritsuke kniv ibenholt...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02215
Ikke på lager
509,90€
Den effektive Yanagiba-kniv kiritsuke Yanagiba-kniv til dit køkken! 30 cm langt blad med San Maï-struktur: 3 overlejrede lag af stål Kerne af japansk Shirogami #1-stål af høj kvalitet (1,2 % kulstof) Hårdhed på 62HRC på Rockwell-skalaen: holdbar skærekant Håndtag lavet af ibenholt - ottekantet snit Sort bøffelhornBolsterog hætte - Etui medfølger...
Sakai Takayuki Damaskus Western 33-lags 15 cm japansk universalkniv Sakai Takayuki Damaskus Western 33-lags 15 cm japansk universalkniv 2
Japon Sakai Takayuki
På lager
Damascus Western

Sakai Takayuki Damaskus Western 33-lags 15 cm japansk universalkniv

Sakai Takayuki
HLWAOK-07391
På lager
114,90€
Sakai Takayuki Universal-kniven er alsidig og højtydende! 15 cm langt blad i 33-lags damask-silke: unikke mønstre 1 % kulstofberiget VG10 japansk stålkerne - ishærdet Effektiv skærekant: hårdhed på 60HRC på Rockwell-skalaen Hamret klinge: maden hænger ikke fast - Praktisk og autentisk Håndtag i mahognitræ - dyb rødbrun farve Har 3 nitter til at sikre...
Sakai Takayuki Byakko 27cm håndlavet japansk Yanagiba kniv kiritsuke kniv med ibenholt håndtag + skede Sakai Takayuki Byakko 27cm håndlavet japansk Yanagiba kniv kiritsuke kniv med ibenholt håndtag + skede 2
Japon Sakai Takayuki
Ikke på lager
Byakko

Sakai Takayuki Byakko 27cm håndlavet japansk Yanagiba kniv kiritsuke kniv med ibenholt...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02214
Ikke på lager
459,90€
En elegant Yanagiba-kniv til bestikentusiaster! 27 cm langt blad med San Maï-struktur: 3 overlejrede lag af stål Japansk Shirogami #1-stålkerne af høj kvalitet: 1,2 % kulstof 62HRC Rockwell-hårdhed: fremragende kantbevarelse Robust ottekantet ibenholtshåndtag - Ergonomisk design Sort bøffelhornBolsterog base - Etui medfølger Kniv håndlavet af Kenji...
Sakai Takayuki Byakko 27 cm håndlavet japansk Yanagiba-kniv ibenholt håndtag + skede Sakai Takayuki Byakko 27 cm håndlavet japansk Yanagiba-kniv ibenholt håndtag + skede 2
Japon Sakai Takayuki
Ikke på lager
Byakko

Sakai Takayuki Byakko 27 cm håndlavet japansk Yanagiba-kniv ibenholt håndtag + skede

Sakai Takayuki
HLWAOK-02204
Ikke på lager
449,90€
En japansk kniv med et elegant design til effektiv skæring 27 cm San Maï-blad: 2 lag stål overlejret omkring kernen JapanskShirogami #1-stålkerne af høj kvalitet: 1,2 % kulstof 62HRC Rockwell-hårdhed, fremragende kantbevarelse Ottekantet ibenholtshåndtag - Ergonomisk design Sort bøffelhornBolsterog base - Leveres med etui Håndlavet kniv smedet af Kenji...
Sakai Takayuki Byakko 33 cm håndlavet japansk yanagibakniv ibenholtskaft + skede Sakai Takayuki Byakko 33 cm håndlavet japansk yanagibakniv ibenholtskaft + skede 2
Japon Sakai Takayuki
Ikke på lager
Byakko

Sakai Takayuki Byakko 33cm håndlavet japansk Yanagiba kniv ibenholt håndtag + skede

Sakai Takayuki
HLWAOK-02206
Ikke på lager
519,90€
Perfekte snit med denne håndlavede Yanagiba-kniv! 33 cm San Maï-blad: 3 skiftende lag af stål Shirogami #1 japansk stålkerne: højt kulstofindhold (1,2 %) Rockwell-hårdhed på 62HRC: højtydende skærekant Ottekantet håndtag lavet af ibenholt - Ergonomisk design Sort bøffelhornBolsterog base - Leveres med etui Håndlavet af Kenji Togashi i Sakai, Japan...
Sakai Takayuki Byakko 30 cm håndlavet japansk yanagibakniv ibenholtskaft + skede Sakai Takayuki Byakko 30 cm håndlavet japansk yanagibakniv ibenholtskaft + skede 2
Japon Sakai Takayuki
Ikke på lager
Byakko

Sakai Takayuki Byakko 30 cm håndlavet japansk yanagibakniv ibenholtskaft + skede

Sakai Takayuki
HLWAOK-02205
Ikke på lager
479,90€
En Yanagiba-kniv, der er ideel til kvalitetsudskæringer! 30 cm San Maï-blad: overlejring af 3 lag stål Shirogami #1 japansk stålkerne beriget med kulstof (1,2 %) Rockwell-hårdhed på 62HRC: effektiv skærekant Udskåret ottekantet håndtag - lavet af ibenholt Sort bøffelhornBolsterog base - Leveres med etui Kniv håndsmedet af Kenji Togashi i Sakai, Japan...
Sakai Takayuki Damaskus Western 33-lags 12 cm japansk universalkniv Sakai Takayuki Damaskus Western 33-lags 12 cm japansk universalkniv 2
Japon Sakai Takayuki
På lager
Damascus Western

Sakai Takayuki Damaskus Western 33-lags 12 cm japansk universalkniv

Sakai Takayuki
HLWAOK-07389
På lager
104,90€
Denne universalkniv er et must-have til alt dit udstyr! 12 cm fuldt silkedamaskblad: unikke mønstre - 33 lag VG10 japansk stålkerne: kulstofberiget (1 %) - ishærdet Rockwell-hårdhed på 60HRC: højtydende skærekant Hamret overflade: maden hænger ikke fast - autentisk finish Håndtagi mahognitræ - Elegant dyb rødbrun farve 2 nitter holder bladet på plads +...
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 24 cm sujihiki-kniv, 45 lag Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 24 cm sujihiki-kniv, 45 lag 2
Japon Sakai Takayuki
På lager
Storhøvding Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 24 cm sujihiki-kniv, 45 lag

Sakai Takayuki
HLWAOK-10256
På lager
349,90€
Den japanske skærekunst giver rene, præcise snit! 24 cm klinge med 45 lag damask: fin, elegant skæring Traditionelt Seigaiha Damaskus-design: symbol på bølgerne Svensk Böhler-kerne i rustfrit stål: langtidsholdbar, robust skærekant Rockwell-hårdhed: 60 HRC - fremragende kantbevarelse Spejlfinish: optimalt glid over maden 11 cm hybridhåndtag i sort...
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 8 cm kengata Urtekniv 45 lag Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 8 cm kengata Urtekniv 45 lag 2
Japon Sakai Takayuki
På lager
Storhøvding Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 8 cm kengata Urtekniv 45 lag

Sakai Takayuki
HLWAOK-10257
På lager
229,90€
Præcision og elegance i en lille pakke! 8 cm damaskusklinge med 45 lag: traditionelt Seigaiha-mønster Svensk Böhler-kerne i rustfrit stål - robust og langtidsholdbar skarphed Rockwell-hårdhed 60 HRC: holder længe på kanten Kengata-form - kontrolleret pendulskæring 9,4 cm håndtag i sort pakkawood Hybriddesign: oval og ottekantet Fremstillet i Seki,...
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 45 lag kengata sujihiki kniv 25cm japansk Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 45 lag kengata sujihiki kniv 25cm japansk 2
Japon Sakai Takayuki
På lager
Storhøvding Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 45 lag kengata sujihiki kniv 25cm japansk

Sakai Takayuki
HLWAOK-10261
På lager
349,90€
En præcis, kraftfuld japansk sujihiki med en klar stil! 25 cm klinge i 45-lags damaskus: elegance og finesse Traditionelt Seigaiha-mønster: unikke bølger Korrosionsbestandig svensk Böhler-kerne i rustfrit stål Rockwell-hårdhed: 60 HRC - langtidsholdbar skarphed Kengata-profil: tyndt blad, pendulskæring Håndtag i sort pakkawood - Længde: 11 cm...
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 16 cm santokukniv Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 16 cm santokukniv 2
Japon Sakai Takayuki
På lager
Storhøvding Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 16 cm kengata santoku-kniv, 45 lag

Sakai Takayuki
HLWAOK-10259
På lager
289,90€
En kniv med den perfekte balance mellem finesse og alsidighed! 16 cm langt blad i 45-lags damaskusstål - traditionelt Seigaiha-mønster Svensk Böhler-kerne i rustfrit stål for stabilitet og styrke Rockwell-hårdhed: 60 HRC - Præcis skæring og bedre hold Kengata-form: tyndere blad til jævn skæring 10,7 cm langt håndtag i sort pakkawood Hybriddesign:...
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 19 cm kokkekniv kengata, 45 lag Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 19 cm kokkekniv kengata, 45 lag 2
Japon Sakai Takayuki
På lager
Storhøvding Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 19 cm kokkekniv kengata, 45 lag

Sakai Takayuki
HLWAOK-10260
På lager
319,90€
En præcis, kraftfuld kokkekniv med et unikt design! 19 cm langt blad i 45-lags damaskusstål - Ancestral Seigaiha-design Kerne i svensk Böhler rustfrit stål: ren struktur og korrosionsbestandighed Rockwell-hårdhed: ~60 HRC - Holdbar, stabil kant Kengata-profil: flydende skæring med pendulbevægelse 11 cm langt håndtag i sort pakkawood - fugtbestandigt...
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 21 cm kokkekniv, 45 lag Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 21 cm kokkekniv, 45 lag 2
Japon Sakai Takayuki
På lager
Storhøvding Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 21 cm kokkekniv, 45 lag

Sakai Takayuki
HLWAOK-10254
På lager
339,90€
En alsidig , præcis og elegant kokkekniv! 21 cm 45-lags damaskusblad - traditionelt Seigaiha-look Svensk Böhler-kerne i rustfrit stål for styrke og holdbarhed Hårdhed: 60 HRC - fremragende kantbevarelse Spejlpoleret: strålende overflade og perfekt glid 11 cm langt håndtag i sort pakkawood Hybridform: vestlig oval + japansk ottekantet Fremstillet...
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 45 lag 16 cm japansk nakiri kniv Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 45 lag 16 cm japansk nakiri kniv 2
Japon Sakai Takayuki
På lager
Storhøvding Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 45 lag 16 cm japansk nakiri kniv

Sakai Takayuki
HLWAOK-10253
På lager
304,90€
Et effektivt og elegant damaskblad til dine grøntsager! 45-lags dam askblad - Længde: 16 cm Traditionelt japansk Seigaiha-mønster: bølger Korrosionsbestandig svensk Böhler-kerne i rustfrit stål Hårdhed: 60 HRC - Præcis, langtidsholdbar skærekant Spejlpoleret: ren indføring i grøntsager 10,7 cm langt håndtag i sort pakka-træ Hybridform: vestlig...
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 18 cm santokukniv Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 18 cm santokukniv 2
Japon Sakai Takayuki
På lager
Storhøvding Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 18 cm Damaskus santoku-kniv, 45 lag

Sakai Takayuki
HLWAOK-10252
På lager
324,90€
Japansk præcision i et unikt udformet blad! 18 cm damasceneret klinge: 45 overlejrede lag af rustfrit stål Traditionelt Seigaiha-mønster - unikke krusninger Svensk Böhler-kerne i rustfrit stål: renhed og styrke Hårdhed: 60 HRC - Langtidsholdbar skærekant Elegant, strålendespejlfinish 11 cm hybridhåndtag i sort pakkawood Fremstillet i Seki, Japan
Couteau sakimaru yanagiba 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 Couteau sakimaru yanagiba 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 2
Japon Sakai Takayuki
Ikke på lager
Honyaki Shoryu

Japansk håndværker Sakimaru Yanagiba Kniv 30cm Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10

Sakai Takayuki
HLWAOK-00204
Ikke på lager
659,90€
En håndlavet kniv med håndværk af høj kvalitet 30 cm Honyaki-klinge: teknik brugt på katanaer Smedet af japansk VG10-stål (1 % kulstof): ensartet struktur 60HRC Rockwell-hårdhed: fremragende kantbevarelse Wenge-træhåndtag og bøffelhornsbolster - Robust Ottekantet snit: ergonomisk greb Leveres med en beskyttende saya i wenge-træ Håndsmedet i Sakai,...
Yanagiba kniv kiritsuke 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 Yanagiba kniv kiritsuke 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 2
Japon Sakai Takayuki
Ikke på lager
Honyaki Shoryu

Japansk håndværker Yanagiba Kiritsuke-kniv 30 cm Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10

Sakai Takayuki
HLWAOK-00203
Ikke på lager
659,90€
Sakai Takayukis håndlavede Yanagiba-kniv! 30 cm Honyaki-klinge: teknik brugt til katanaer Smedet af japansk VG10-stål med ca. 1 % kulstofberigelse Hårdhed på 60HRC Rockwell: fremragende kantbevarelse Wenge-træhåndtag og skæfte af sort bøffelhorn Ottekantet snit for ergonomisk greb Leveres med en beskyttende saya i wenge-træ Håndlavet i Sakai, Japan
Yanagiba kniv 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 Yanagiba kniv 30cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 2
Japon Sakai Takayuki
Ikke på lager
Honyaki Shoryu

Japansk håndværkerkniv Yanagiba 30 cm Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10

Sakai Takayuki
HLWAOK-00202
Ikke på lager
639,90€
En Yanagiba-kniv i topklasse til din samling! 30 cm Honyaki-klinge: teknik brugt på katanaer Fremstillet af japansk VG10-stål med højt kulstofindhold (1 %) Hårdhed på 60HRC på Rockwell-skalaen: langtidsholdbar skærekant Skåret ottekantet håndtag - Ergonomisk greb Konstruktion iWenge-træ og skæfte i sort bøffelhorn Leveres med en beskyttende saya i...
Japanske knive
Produkt tilføjet til ønskeliste