Din indkøbskurv
Der er ikke flere varer i din kurv
Slibestål til køkkenknive
Slibning af stål Fischer
FISCHER Fischrom Strygestål oval væge 30 cm ekstra finkornet orange og gråt håndtag
På lager
Slagterens skærpestål
FISCHER Strygestål til slagter 35 cm ovalt finkornet rødt og gråt håndtag
På lager
Slagterens skærpestål
FISCHER slagterStrygestål 30 cm finkornet rundbid sort og gråt håndtag
På lager
Slagterens skærpestål
FISCHER Strygestål til slagter 35 cm ovalt finkornet sort og gråt håndtag
På lager
Slibning af stål Fischer
Fischer Strygestål FISCHROM 30 cm rund brik ekstra finkornet orange håndtag
På lager
Slibning af stål Fischer
Fischer slagterStrygestål 30 cm, rund brik, finkornet, sort håndtag
På lager
Slibepistolen: en hurtig og effektiv løsning
Slibepistolen er ideel til alle kokke, der har travlt (især kokke, der arbejder i professionelle køkkener). Faktisk er det en af de hurtigste måder at gøre dine knive skarpe igen. Du skal blot køre kniven fra basis til spids, på begge sider, over hele bladets overflade. Bevægelsen kræver kun lidt træning, og selv amatørkokke kan mestre teknikken efter et par forsøg. Det hårde materiale i riffelvægen bruges til at rette bladets kant ud eller til at polere det til en knivskarp kant. Bits fås i en række forskellige materialer, herunder stål (grundmaterialet med en hårdhed på omkring 65 HRC), diamantpulver (lidt mere slibende til sløvere knive) og keramik (ideelt til efterbehandling). Formerne varierer også: runde, ovale, flade, firkantede ... Vi anbefaler den flade bit til nye brugere, som har den fordel, at den har et større overfladeareal og derfor er lettere at bruge.
Effektive mærker til regelmæssig brug
Markedet for slibning er stort, både hvad angår de redskaber, der tilbydes (pistoler, sten, elektriske slibemaskiner osv.), og producenterne. Priserne varierer også meget, og det er let at fare vild! Hos KnifeLeader har vi prøvet en hel del, og vi kan anbefale Fischer slibepistoler, en kendt fransk producent inden for slibning! De findes i mange forskellige former og størrelser, og det er nemt at finde en god og effektiv pistol for så lidt som 30 euro. Det andet førende mærke: Dick. Geværerne er gennemarbejdede, f.eks. med dobbeltpolerede firkantede bits, tunge håndtag med en sikkerhedsbeskyttelse ... Der er noget for enhver smag, uanset hvor sløv din yndlingskniv er!
