Giesser pro Udbenerkniv lige tilspidset blad 13cm 3105

Denne udbeningskniv på 13 cm er fremstillet i Tyskland af Giesser. Den er ideel til udbening af f.eks. fjerkræ eller vildt. Giesser har specialiseret sig i knive til professionelle.

Det lige, tilspidsede blad er lavet af rustfrit stål , beriget med krom og molybdæn, hvilket er godt i kampen mod korrosion. Den er også spejlpoleret, hvilket gør den ekstra glat. Denne smarte proces forhindrer spredning af bakterier på overfladen, og bladet er også lettere at vaske. Bladet er vakuumhærdet ved hjælp af en ultramoderne proces, som forbedrer skæreevnen betydeligt. Stålet er en smule fleksibelt for at modstå stød og er endnu en gang ideelt egnet til livet i det professionelle køkken!

Med en hårdhed på 56 HRC på Rockwell-skalaen kan det nemt slibes med et slibestål!

Den skarpe kant opnås gennem en slibeproces i flere trin: slibningen udføres med en hyperpræcis maskine, hvorefter en mestersliber afslutter slibningen i hånden.

Håndtaget er lavet af skridsikker termoplast, et antibakterielt materiale, der er let at rengøre. Det fåsi 3 farver, så for at undgå krydskontaminering skal hver farve tildeles en bestemt funktion. Den udviklede beskyttelse er et vigtigt element, da den forhindrer risikoen for snitsår ved at beskytte dine fingre!

Kniven overholder standarderne for fødevaresikkerhed(HACCP) til brug i professionelle køkkener. Den tåler opvaskemaskine for at spare tid.

Denne 13 cm Giesser udbeningskniv har alle de fordele, som slagtere er på udkig efter!

Oplev alle Giesser-knive på KnifeLeader.eu!