Küchenmesser Karbonklinge

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Japanisches handgefertigtes Universalmesser Wusaki Nakata Ahorn BS2 13,5cm Ahorngriff Japanisches handgefertigtes Universalmesser Wusaki Nakata Ahorn BS2 13,5cm Ahorngriff 2
Japon Wusaki
Vorrätig
Wusaki Nakata BS2

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Wusaki Nakata Ahorn BS2 13,5cm Ahorngriff

Wusaki
HLWEDG-CDC-P135SMP
Vorrätig
139,90€
Ein handliches und vielseitiges Messer, das leicht seinen Platz in der Küche findet San Maï Klinge mit Kern aus japanischem Aogami-Stahl - Blue Steel n°2 Markante Härte 62HRC: dauerhafte Schärfe und leicht zu schärfen Handgeschmiedetes Küchenmesser mit Nashiji-Finish Ergonomisch geformter, achteckiger Griff aushellem Ahornholz Kern aus Karbonstahl:...
Sujihiki-Messer 24cm japanisch handgefertigt Yuzo SLD Olivenbaum und Sequoia Sujihiki-Messer 24cm japanisch handgefertigt Yuzo SLD Olivenbaum und Sequoia 2
Japon Yuzo Hamono
Vorrätig
SLD

Sujihiki Tranchiermesser 24cm japanisch handgefertigt Yuzo SLD Olivenbaum und Sequoia

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OPO-S240
Vorrätig
219,90€
Das polierte Yuzo Sujihiki-Messer ist eine Mischung aus Qualität und Stil San-Mai-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten - 24 cm lange Klinge Kern aus SLD-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (fast 1,6%) Der Kohlenstoff sorgt für einen sehr guten Halt der Schneide - 63 HRC Sehr schöne gehämmerte und polierte Oberfläche - Mitra aus Olivenholz gefertigt...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sukenari ZDP-189 Damast Griff aus Ebenholz Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sukenari ZDP-189 Damast Griff aus Ebenholz 2
Japon Sukenari
Vorrätig
ZDP-189 Damas

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sukenari ZDP-189 Damast Griff aus Ebenholz

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMZDP-G210
Vorrätig
724,90€
Das japanische Know-how von Sukenari im Dienste dieses Kochmessers 21 cm lange Klinge aus Nickeldamast: die Stahlschichten überlagern sich Kern aus Pulverstahl ZDP-189 mit ca. 3% Kohlenstoffanteil Einzigartige Damastmuster - Wunderschönes, hochglanzpoliertes Finish Rockwell-Härte +/- 65 HRC: außergewöhnliche und lang anhaltende Schärfe Beidhändiger,...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Yuzo BS2 21cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Yuzo BS2 21cm 2
Japon Wusaki
Vorrätig
Yuzo BS2

Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Yuzo BS2 21cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-G210
Vorrätig
179,90€
Entscheiden Sie sich mit diesem Kochmesser für Effizienz auf einfache Weise Handgefertigt von Kosuke Muneishi - Jedes Stück ist ein Unikat! Traditionelles dunkles Rohschmiedefinish - Handgeschmiedetes Messer San Maï Klinge (3 Lagen) - Aogami 2 für den Kern + Eisenschicht Steifigkeit 62 HRC (1,2% Kohlenstoff) für eine Schneide, die hält. Lässt sich bei...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser 13,5cm Yuzo SLD Olivenbaum und Sequoia Japanisches handgefertigtes Universalmesser 13,5cm Yuzo SLD Olivenbaum und Sequoia 2
Japon Yuzo Hamono
Vorrätig
SLD

Japanisches handgefertigtes Universalmesser 13,5cm Yuzo SLD Olivenbaum und Sequoia

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OPO-P130
Vorrätig
134,90€
Das Yuzo SLD Universalmesser ist 100% japanisch San-Mai-Klingenstruktur aus zwei Legierungen (3 übereinander liegende Stahlschichten) Klingenkern aus hochwertigem japanischen SLD-Stahl mit 1,6% Kohlenstoffgehalt Die Schärfe hält dank der Härte des Kohlenstoffs sehr lange an (63 HRC). 13,5 cm lange Klinge mit neuartiger Hämmerung und poliertem Finish...
Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto SLD damast Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto SLD damast 2
Japon Masashi Yamamoto
Vorrätig
Masashi Yamamoto

Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto SLD damast

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-P150
Vorrätig
364,90€
Das Masashi Yamamoto Universalmesser sichert Ihnen Qualität zu 15 cm lange Klinge aus Nickeldamast: einzigartige und elegante Muster Kern aus japanischem SLD-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (1,6%) Hervorragender Erhalt der Schneide - 63HRC auf der Rockwell-Skala Hochglanzpolierte Oberfläche - Ring aus weißem Micarta und Mitra aus Ebenholz Achteckiger...
Gyuto-Messer 18cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji Gyuto-Messer 18cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 2
Japon Masashi Yamamoto
Vorrätig
Black Nashiji

Gyuto Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G180
Vorrätig
219,90€
Ein handgefertigtes japanisches Messer für Ihre täglichen Schneidearbeiten! Klinge 18cm San Maï-Struktur: 3 Stahlschichten liegen übereinander Klingenkern aus Aogami #1 Stahl, der mit ≈ 1,3% Kohlenstoff angereichert ist. Härte: 63 HRC - Die markante Schneide hält sehr lange. Traditionelles Black Nashiji Klingenfinish mit einzigartiger Optik...
Japanisches Tranchiermesser Misono SW Japanisches Tranchiermesser Misono SW 2
Japon Misono
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Misono SW

Japanisches Sujihiki-Messer Misono SW

Misono
AOK-MISOSW-DECOUPER-TAILLE
Warten auf Herstellung
319,90€
Das Sujihiki-Messer für saubere Scheiben! Klinge aus hochwertigem schwedischem Stahl - Mit Kohlenstoff angereichert Härte von 60HRC Rockwell: hervorragende Rückhaltung des Schneidfadens Schneide mit asymmetrischem Winkel für präzise Schnitte Griff entworfen aus schwarzem Pakkawood - Feuchtigkeitsbeständig Westliche Form für ergonomischen Gebrauch 3...
Ko-Bunka-Messer 13,5cm japanisch handgefertigt Yuzo Black Nashiji Ko-Bunka-Messer 13,5cm japanisch handgefertigt Yuzo Black Nashiji 2
Japon Yuzo Hamono
Vorrätig
Black Nashiji

Ko-Bunka-Messer 13,5cm japanisch handgefertigt Yuzo Black Nashiji

Yuzo Hamono
HLWYUZ-MUN-W2BN-KB13
Vorrätig
146,90€
Das Yuzo Ko-Bunka-Messer hat eine typisch japanische Herstellung! 13,5cm Klinge in San-Mai-Konstruktion - 3 Lagen Stahl liegen übereinander Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl - Hoher Kohlenstoffgehalt von ca. 1,2%. Auf der Rockwell-Skala: Härte 61HRC - Hervorragender Erhalt der Schneide Black Nashiji Finish: Unpolierte Oberfläche - Authentischer und...
Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 San Maï Griff aus Rosenholz Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 San Maï Griff aus Rosenholz 2
Japon Sukenari
Vorrätig
SG2 San Maï

Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 San Maï Griff aus Rosenholz

Sukenari
HLWSAM-SUK-SG2-G240
Vorrätig
394,90€
Ein handgefertigtes, leistungsstarkes und authentisches japanisches Kochmesser 24 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur: 3 Stahlschichten liegen übereinander Kern aus SG2-Pulverstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (ca. 1,3%) Rockwell-Härte: 63 HRC - Hervorragende Schärfenhaltung Elegante polierte Oberfläche und authentische Kanji-Gravur Griff aus Rosenholz -...
13,5cm japanisches handgefertigtes Universalmesser Yuzo Black SLD aus Ebenholz und Cognacholz 13,5cm japanisches handgefertigtes Universalmesser Yuzo Black SLD aus Ebenholz und Cognacholz 2
Japon Yuzo Hamono
Vorrätig
Black SLD

13,5cm japanisches handgefertigtes Universalmesser Yuzo Black SLD aus Ebenholz und...

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-P130
Vorrätig
169,90€
Entscheiden Sie sich für die lang anhaltende Wirksamkeit des Yuzo Hamono Universalmesser! 13,5cm Klinge San-Mai-Konstruktion: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus SLD-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (ca. 1,6%) Auf der Rockwell-Skala 63HRC: langlebige, leistungsfähige Schärfe Gehämmerte Oberfläche und roh geschmiedetes Finish - Mitre aus Ebenholz...
Klappmesser Higonokami luxe 17 Karbonstahl Griff Messing graviert 12cm
Japon Higonokami
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Higonokami

Klappmesser Higonokami luxe 17 Karbonstahl Griff Messing graviert 12cm

Higonokami
HLWBEL-917
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56,90€
Das traditionelle japanische Taschenmesser Japanische San Mai-Strukturklinge mit 3 übereinander liegenden Stahlschichten Kern aus Kohlenstoffstahl + 1 Schutzschicht aus Weichstahl Piemontesisches Faltsystem ohne Arretierung mit Haltelinse 12 cm langer Stiel aus Messingblech in ästhetischer Goldoptik Loch am Ende des Stiels: Möglichkeit zum Anbringen...
Handgefertigtes japanisches Gyuto -Kiritsuke - Kochmesser, 22 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, Ebenholz Handgefertigtes japanisches Gyuto -Kiritsuke - Kochmesser, 22 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, Ebenholz 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Kaijin

Handgefertigtes japanisches Gyuto -Kiritsuke - Kochmesser, 22 cm, Hatsukokoro Kaijin...

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-KG210
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179,90€
Eine handgefertigte japanische Klinge für präzise Schnitte 22 cm lange Klinge in San-Mai-Bauweise: drei ineinander verschlungene Stahlschichten Härte von 62 HRC: langlebige und leistungsstarke Schneide Klingenkern aus Aogami 2: ca. 1,1 % Kohlenstoff Oberlagen aus rostfreiem Stahl: einfachere Pflege Polierte Schneide – sandgestrahlte Oberfläche:...
Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, Ebenholz Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, Ebenholz 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Kaijin

Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, Ebenholz

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-S180
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159,90€
Ein präziser japanischer Schnitt in schlichtem und raffiniertem Stil 17 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur aus drei abwechselnden Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami-2 -Stahl: ca. 1,1 % Kohlenstoff Härte von 62 HRC: langanhaltende und leistungsstarke Schärfe Deckschichten aus Edelstahl: Schutz des Kohlenstoffkerns Polierte Schneide +...
Handgefertigtes japanisches Bunka -Messer, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, Ebenholz Handgefertigtes japanisches Bunka -Messer, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, Ebenholz 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Kaijin

Handgefertigtes japanisches Bunka -Messer, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, Ebenholz

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-B180
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159,90€
Eine prägnante japanische Klinge mit schlichtem und authentischem Charakter 17 cm lange Klinge in San-Mai -Bauweise (drei abwechselnde Stahlschichten) Kern aus japanischem Aogami-2 -Stahl: ca. 1,1 % Kohlenstoff Härte 62 HRC – Deckschichten aus rostfreiem Stahl Polierte Schneide für einen sauberen und präzisen Schnitt Klingenoberfläche sandgestrahlt:...
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