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Un versátil juego de cuchillos japoneses para su cocina.
Contiene 1 cuchillo para pelar + 1 cuchillo nakiri + 1 cuchillo santoku
Hojas de acero inoxidable enriquecido con molibdeno - Anticorrosión
Dureza de 57HRC en la escala Rockwell: fácil de afilar
Acabado Nashiji con ligero martilleo - Auténtico
Mangos de estilo occidental en madera de pakka negra - Ergonómicos
2 remaches para asegurar la hoja - Fiable
Se entrega en una caja de cartón - Ideal como regalo
Fabricado en Seki, Japón
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Este juego de cuchillos contiene los siguientes elementos:
- 1 cuchillo nakiri de 16 cm
- 1 cuchillo santoku 17cm
Estos cuchillos japoneses tienen una hoja de acero inoxidable enriquecido con molibdeno y vanadio para una mayor resistencia al impacto y a la corrosión. Estos elementos aumentan la dureza de la aleación hasta 57HRC en la escala Rockwell. Esto significa que sus cuchillos de cocina son fáciles de afilar y conservan su filo.
Para afilar los cuchillos Satake, puede utilizar una piedra de afilar y para afilarlos con mayor regularidad, opte por una pistola de afilar. Esta dureza es el equilibrio ideal entre la facilidad de mantenimiento del filo y la eficacia del corte.
Sus cuchillos japoneses ya han sido afilados con láser, ¡así que puede probarlos en cuanto los reciba! Sus cuchillas tienen un acabado nashiji y un ligero martilleado para darles un toque de autenticidad y elegancia.
Los mangos de sus cuchillos de cocina están hechos de pakkawood negro, un material robusto y resistente a la humedad. Este material compuesto está hecho de madera laminada comprimida en caliente y resina. De este modo, puede disfrutar de todas las ventajas del material compuesto sin renunciar al aspecto natural de la madera gracias al veteado que se desarrolla.
Los mangos tienen forma occidental para adaptarse a las manos de todos los cocineros, ya sean diestros o zurdos. Ofrecen un agarre ergonómico para facilitar su uso, incluso durante largas sesiones de cocina.
Por último, el mango dispone de 2 remaches de acero inoxidable para fijar firmemente la cuchilla de media sierra, para mayor fiabilidad.
Estos cuchillos japoneses se entregan en una caja de cartón para mayor protección. También son una excelente idea de regalo.
Para cuidar sus cuchillos Satake, lávelos sólo a mano con una esponja no abrasiva. Una vez limpios, séquelos inmediatamente y guárdelos en un lugar seco. No los deje en remojo en el fregadero ni los meta en el lavavajillas.
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