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Um conjunto versátil de facas japonesas para a sua cozinha!
Contém 1 faca de aparar + 1 faca nakiri + 1 faca santoku
Lâminas em aço inoxidável enriquecido com molibdénio - Anti-corrosão
Dureza de 57HRC na escala Rockwell: fácil de afiar
Acabamento Nashiji com martelagem ligeira - Autêntico
Cabos de estilo ocidental em pakkawood preto - Ergonómicos
2 rebites para fixar a lâmina - Fiável
Fornecida numa caixa de cartão - Ideal para oferta
Fabricado em Seki, Japão
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
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Este conjunto de facas contém os seguintes objectos:
- 1 faca de corte de 12 cm
- 1 faca nakiri 16cm
- 1 faca santoku 17cm
Estas facas japonesas têm uma lâmina feita de aço inoxidável enriquecido com molibdénio e vanádio para uma maior resistência ao impacto e à corrosão. Estes elementos aumentam a dureza da liga para 57HRC na escala Rockwell. Isto significa que as suas facas de cozinha são fáceis de afiar e mantêm o seu fio de corte.
Para afiar as facas Satake, pode utilizar uma pedra de amolar e, para as afiar mais regularmente, optar por uma pistola de afiar. Esta dureza é o equilíbrio ideal entre a facilidade de manutenção do fio de corte e a eficácia do corte.
As suas facas japonesas já foram afiadas a laser, pelo que pode testá-las assim que as receber! As suas lâminas têm um acabamento nashiji e um ligeiro martelamento para um toque de autenticidade e elegância.
Os cabos das suas facas de cozinha são feitos de pakkawood preto, um material robusto e resistente à humidade. Este material compósito é feito de madeira laminada comprimida a quente e resina. Assim, pode usufruir de todas as vantagens do compósito e, ao mesmo tempo, obter o aspeto natural da madeira graças ao granulado que se desenvolve.
Os cabos têm uma forma ocidental para se adaptarem às mãos de todos os cozinheiros, quer sejam destros ou canhotos! Oferecem uma aderência ergonómica para facilitar a utilização, mesmo durante longas sessões de cozedura.
Por fim, o cabo dispõe de 2 rebites em aço inoxidável para fixar firmemente a lâmina em meia-lâmina para uma maior fiabilidade.
Estas facas japonesas são fornecidas numa caixa de cartão para maior proteção! São também uma excelente ideia para oferecer!
Para cuidar das suas facas Satake, lave-as apenas à mão com uma esponja não abrasiva. Depois de limpas, seque-as imediatamente e guarde-as num local seco. Não as deixe de molho no lava-loiça nem as coloque na máquina de lavar louça.
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