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Il coltello Deba che ti serve per tagliare!
Lama da 15 cm in acciaio inox 1K6 - Per un taglio di qualità e di lunga durata
Durezza 58+/-1 HRC Rockwell - Facile affilatura
Larghezza della lama di 5 mm nel punto più basso
Manico in polvere di bambù/PP: ergonomico e antibatterico
Impugnatura rapida e intuitiva, facile da usare
Design elegante - finitura impeccabile
Prodotto a Seki, Giappone
Ideale per la cucina di casa o professionale!
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Il coltello Deba KAI Wasabi Black di cui avete bisogno nella vostra cucina!
I coltelli della gamma WASABI BLACK di KAI sono adatti sia al taglio professionale che a quello domestico. Questi coltelli sono l'emblema di un'esperienza comprovata e saranno di grande aiuto in cucina.
Con questo coltello in particolare potrete tagliare il pesce grazie alla sua lama spessa ed è perfetto per sminuzzare le ossa del pollame. Potrete anche preparare tartarughe molto velocemente!
La lama di 15 cm di questo coltello è realizzata in acciaio inossidabile 1K6, una lega resistente arricchita con molibdeno e vanadio e lo 0,8% di carbonio, che le conferisce una maggiore resistenza. Infatti, ha una durezza di 58 HRC sulla scala Rockwell. Di conseguenza, l'affilatura di questo coltello è preservata, pur rimanendo facile da affilare.
Per completare questa lama di qualità, il manico (di forma rotonda) è realizzato in polipropilene (un polimero di alta qualità molto utilizzato in cucina) e polvere di bambù, nota per le sue proprietà antibatteriche, apprezzate in cucina. Progettato per un uso intensivo, è facile da lavare. Inoltre, la lama è stata incassata al centro, in modo da non essere rimovibile e da conferire all'intero pezzo una maggiore resistenza.
Infine, il suo design semplice ed efficace aggiunge un tocco di autentico stile giapponese alla vostra attrezzatura da cucina!
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