Op zoek naar een mes van 18 cm? Dan ben je hier aan het juiste adres! Keukenmessen met een lemmet van 18 cm zijn veelzijdig, omdat ze middelgrote etenswaren kunnen snijden. Met een 18 cm antoku mes kun je met gemak groenten, fruit, vlees zonder botten en vis zonder botten snijden. Japanse messen of westerse messen, messen met een 18 cm lemmet zijn overal verkrijgbaar! Het 18 cm mes kan een roestvrijstalen of koolstofstalen lemmet hebben. Het voordeel van een Japans (of niet-Japans) keukenmes met een roestvrijstalen lemmet is dat het makkelijk te onderhouden is: je hoeft het alleen maar met de hand schoon te maken! Als je de voorkeur geeft aan een 18 cm mes met een koolstofstalen lemmet, dan is zorgvuldige verzorging essentieel om ervoor te zorgen dat het lang meegaat. Koolstofstaal geeft je 18 cm mes een hoge hardheidsgraad, zodat je het slijpen kunt spreiden. Vergeet je slijpsteen niet voor deze handeling!
_1.png)
.png)
 (5).png)
