_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
22790
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 22790
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 11,40.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
455800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Een complete Wusaki set voor al je snijbehoeften
Set van 3 messen: office 9cm + universeel 12cm + chef 20cm
Prachtige gedamasceerde messen: een uniek visueel effect dankzij de combinatie van staalsoorten
Hardheid 60 HRC: duurzame scherpe rand - Kern van 10Cr roestvrij staal (1% koolstof)
Olijfhouten handvat met mozaïek klinknagel en 2 elegante rode randen
Gegraveerde roestvrijstalen basis voor het instellen van de algehele messenbalans
Aangename, ergonomische ambidexter handgreep
Geleverd in een prachtig versierde doos, een geweldig cadeau-idee
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
De Wusaki Fujiko 10Cr 3-delige messenset is een must-have voor alle koks! Met een schilmesje van 9 cm, een hobbymesje van 12 cm en een koksmes van 20 cm is het je dagelijkse metgezel in de keuken. Hakken, hakken en fijnhakken van allerlei soorten voedsel gaat gemakkelijk, terwijl het voedsel niet te hard is. Botten, visgraten en kaaswielen zijn de enige uitzonderingen op het gebruik van de messen in deze set.
Je Fujiko Wusaki messen hebben olijfhouten handvatten, een soort met een kenmerkende fruitige geur en duidelijke adering, uniek voor elk mes. Hout is een levend natuurlijk materiaal. Olijfhout is geschuurd en daarna behandeld voor een zacht, aangenaam gevoel. Olijfhout heeft nog veel meer voordelen, zoals een goede weerstand tegen vocht en een dichtheid die het veel minder gevoelig maakt voor kromtrekken.
De vorm van de handgrepen is licht gebogen, zodat ze intuïtief in je hand liggen. Bovendien is het geschikt voor zowel rechts- als linkshandige gebruikers.
Het centrale mozaïek klinknagel is de originele touch van de handgrepen: het is aangebracht in het midden van het olijfhout.
Elk mes heeft een roestvrijstalen basis die is ontworpen voor een goede balans in de hand. Ze zijn gegraveerd met het Japanse karakter "Tiger". Dit geeft elk mes een ideale afwerking.
Een rode rand siert beide uiteinden van de handvaten en een roestvrijstalen bolster verbindt de lemmeten en handvaten.
Deze wusaki messen hebben een prachtig damascus lemmet. Dit betekent dat ze zijn gemaakt met een vrij stijve kern die vervolgens is omhuld met een min of meer aanzienlijk aantal andere, zachtere staalsoorten. Het voordeel van dit proces is een meer gebalanceerd lemmet. De stijve kern zorgt voor een scherpe snijkant die goed standhoudt in de loop van de tijd, terwijl de bovenste lagen zacht staal de hardheid aanpassen om het mes minder broos te maken in gebruik: hoe stijver een draad, hoe brozer hij is. De voordelen van beide staalsoorten zorgen samen voor het best mogelijke mes!
De 3 messen in je Wusaki set hebben een 10Cr15CoMoV roestvrij stalen lemmetkern. Dit is een interessante legering omdat het is verrijkt met koolstof, tot ongeveer 1,05%, terwijl het gemiddelde voor westerse messen rond de 0,5% ligt. Dit hoge koolstofgehalte geeft het lemmet een hardheid van 60 HRC op de Rockwell schaal: langdurige scherpte en efficiëntie gegarandeerd.
Chroom zit voor 15% in staal en is het element dat corrosie tegengaat. Dankzij chroom zouden je messen roestvrij zijn, op voorwaarde natuurlijk dat ze op de gebruikelijke manier worden gebruikt en onderhouden.
Vervolgens wordt de kern omgeven door verschillende lagen zachter staal die de damast vormen. Dit brengt de hardheid van de kern in evenwicht, zodat je messen "zachter" aanvoelen als je ze gebruikt. Damascus geeft messen een unieke stijl, naast de echte bijdrage aan kwaliteit in structurele termen. De op elkaar gelegde staalsoorten vormen rimpelingen op het oppervlak van de lemmeten, wat ze een geweldig karakter geeft! Damascus is uniek voor elk mes.
De messen zijn spiegelgepolijst afgewerkt, wat hun cachet versterkt en een grotere weerstand tegen corrosie biedt (polijsten maakt het staaloppervlak vlakker en minder poreus).
Je 3 Wusaki messen worden geleverd met een speciaal ontworpen kistje om ze te beschermen tegen beschadiging: op het kistje staat een hurkende Sumo afgebeeld. Dankzij de koffer kun je je messen veilig opbergen of cadeau doen aan een messenliefhebber.
We raden aan om je messen met de hand te wassen met lauw water en een mild schoonmaakmiddel. Daarna kun je ze droogwrijven en opbergen op een droge plaats zonder sporen van vocht. Let er bij het schoonmaken op dat je de handvatten zo droog mogelijk houdt, want hout houdt niet zo van water. Je kunt het hout zelfs af en toe afvegen met een doek gedrenkt in olijfolie om het te laten glanzen en te beschermen. Stop je messen natuurlijk niet in de vaatwasser of laat ze niet weken in de gootsteen.
De messen worden gemaakt in West-China, in Guandgong, de beroemdste provincie ter wereld voor de productie van messen en snijgereedschap. De fabrikanten daar genieten al tientallen jaren een uitstekende reputatie op dit gebied.
Dit vind je misschien ook leuk
