_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
23790
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 23790
punkter der kan konverteres til en voucher af
11,90 €.
For at købe dette produkt skal du have
475800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Et komplet Wusaki-sæt til alle dine skærebehov
Sæt med 3 knive: office 9 cm + universal 12 cm + chef 20 cm
Smukke damascenerede blade: en unik visuel effekt takket være kombinationen af stålsorter
Hårdhed 60 HRC: langvarig skarp kant - kerne af 10Cr rustfrit stål (1 % kulstof)
Håndtagi oliventræ med mosaiknitte og 2 elegante røde kanter
Graveret base i rustfrit stål justerer den samlede knivbalance
Behageligt, ergonomisk ambidekstralt greb
Leveres i en smukt dekoreret æske, en god gaveidé
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Wusaki Fujiko 10Cr 3-delt knivsæt er et must-have for alle kokke! Det indeholder en 9 cm lang urtekniv, en 12 cm lang universalkniv og en 20 cm lang kokkekniv og er din daglige følgesvend i køkkenet. Det er nemt at hakke, snitte og snitte alle former for mad, samtidig med at det sikres, at maden ikke er for hård. Knogler, fiskeben og ostehjul er de eneste undtagelser fra brugen af knivene i dette sæt.
Dine Fujiko Wusaki-knive har håndtag af oliventræ, en træsort med en karakteristisk frugtagtig duft og markante åretegninger, som er unikke for hver kniv. Træ er et levende naturmateriale. Oliventræ er blevet slebet og derefter behandlet, så det føles blødt og behageligt. Oliventræ har mange andre fordele, f.eks. god modstandsdygtighed over for fugt og en tæthed, der gør det meget mindre modtageligt for vridninger.
Formen på håndtagene er let buet, så de ligger intuitivt i hånden. Desuden er det velegnet til både højre- og venstrehåndede brugere.
Den centrale mosaiknitte er håndtagets originale touch: den er sat fast i midten af oliventræet.
Hver kniv har en base af rustfrit stål, der er designet til at give den en god balance i hånden. De er indgraveret med det japanske tegn "Tiger". Dette giver hver kniv en ideel finish.
En rød kant pryder begge ender af håndtagene, og et bolster i rustfrit stål forbinder blade og håndtag.
Disse wusaki-knive har et fantastisk damaskusblad. Det betyder, at de er lavet med en ret stiv kerne, som derefter er blevet omsluttet af et mere eller mindre stort antal andre, blødere ståltyper. Fordelen ved denne proces er en mere afbalanceret klinge. Den stive kerne sikrer et skarpt skær, der holder godt over tid, mens de øverste lag af blødt stål justerer hårdheden, så kniven bliver mindre skrøbelig i brug: Jo stivere en tråd er, jo mere skrøbelig er den faktisk. Fordelene ved begge ståltyper kombineres for at give dig det bedst mulige blad!
De 3 knive i dit Wusaki-sæt har en kerne af 10Cr15CoMoV rustfrit stål. Det er en interessant legering, fordi den er beriget med kulstof, der når op på omkring 1,05 %, hvor gennemsnittet for vestlige knive er omkring 0,5 %. Dette høje kulstofindhold giver bladet en hårdhed på 60 HRC på Rockwell-skalaen: garanteret langvarig skarphed og effektivitet.
Krom er til stede i stålet med 15 % og er det element, der modvirker korrosion. Takket være krom siges det, at dine knive er rustfri, forudsat selvfølgelig at de bruges og plejes på den sædvanlige måde.
Dernæst er kernen omgivet af flere lag blødere stål, som danner damaskus. Dette afbalancerer hårdheden fra kernen, så dine knive føles "blødere", når du bruger dem. Damaskus giver knivene en unik stil ud over det reelle bidrag til kvalitet i strukturel henseende. De overlejrede ståltyper danner krusninger på knivenes overflade, hvilket giver dem en fantastisk karakter! Damaskus er unikt for hver enkelt kniv.
Knivene har fået en højglanspoleret finish, som gør dem endnu mere karakterfulde og samtidig mere modstandsdygtige over for korrosion (polering gør stålets overflade fladere og mindre porøs).
Dine 3 Wusaki-knive leveres med et specialdesignet etui, der beskytter dem mod skader: etuiet har en hugsiddende Sumo. Takket være æsken kan du opbevare dine knive sikkert eller give dem som gave til en kniventusiast.
Vi anbefaler, at du vasker dine knive i hånden med lunkent vand og et mildt rengøringsmiddel. Derefter kan du tørre dem af og opbevare dem på et tørt sted uden spor af fugt. Når du rengør, skal du sørge for at holde håndtagene så tørre som muligt, da træ ikke er særlig glad for vand. Faktisk kan du af og til tørre træet af med en klud dyppet i olivenolie for at give det glans og beskytte det. Du må selvfølgelig ikke putte dine knive i opvaskemaskinen eller lade dem ligge i blød i vasken.
Knivene er fremstillet i det vestlige Kina, i Guandgong, den mest berømte provins i verden til fremstilling af knive og skæreværktøjer. Producenterne dér har haft et godt ry på dette område i årtier.
Du vil måske også synes om
