Facas japonesas Yu Kurosaki Senko feitas à mão

Faca Kurosaki Senko: uma lâmina com carácter

A faca Kurosaki Senko é fabricada com materiais de qualidade que são muito apreciados na cozinha. O núcleo é feito de aço SG2. Esta liga, de renome no mundo da cutelaria, é apreciada pelos conhecedores porque pode ser afiada até atingir um fio afiado e manter a sua nitidez durante muito tempo. As sessões de afiação são, portanto, espaçadas, para que se sinta mais à vontade ao cortar. Uma camada de aço inoxidável envolve então a lâmina, criando uma lâmina de 3 camadas (conhecida como San Maï, um processo bem conhecido no mundo das facas japonesas). Pode ver esta sobreposição de camadas na parte inferior da lâmina: uma pequena onda corre ao longo da superfície de corte (e é única em todas as facas japonesas Yu Kurosaki Senko). A lâmina é depois martelada, com um padrão muito original: é isto que torna as facas Yu Kurosaki tão famosas. Todos os martelamentos propostos por este ferreiro são únicos!

Faca japonesa Kurosaki Senko: um cabo cheio de contrastes

Os cabos das facas japonesas Kurosaki Senko são feitos de sândalo, uma madeira escura com um belo efeito. A sua forma octogonal é original e permite que tanto os cozinheiros destros como os canhotos a utilizem. É complementada por uma almofada em Pakkawood branco, que contrasta elegantemente com o sândalo. Por fim, a polpa de madeira preenche o espaço entre a lâmina e o cabo para garantir uma melhor proteção do coração da faca contra a humidade. A faca japonesa Kurosaki Senko é tão eficaz quanto agradável de manusear. Não hesite mais!