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PORQUÊ UTILIZAR PANELAS DE FERRO FUNDIDO?O ferro fundido é um material de qualidade e durabilidade excepcionais, apreciado pelas suas inúmeras vantagens. Para além de ser visualmente atraente, o ferro fundido é um excelente condutor de calor, espalhando-o de forma uniforme e progressiva ao longo do processo de cozedura. Armazena e retém o calor, pelo que, mesmo após a cozedura, pode manter os seus pratos quentes até estar pronto para os servir ou encher! Atualmente, muitos utensílios de cozinha são feitos de ferro fundido e é possível equipar toda a sua cozinha com eles! Das frigideiras de ferro fundido às panelas de ferro fundido , passando pelas caldeiradas de ferro fundido para os utensílios de cozinha mais básicos, existem também grelhadores de ferro fundido que são particularmente adequados para grelhar carne ou peixe. Também para os churrascos, o grelhador de ferro fundido é indispensável se for fã de bons grelhados! Se é fã da cozinha do mundo, também encontrará algo que se adeqúe ao seu gosto, adicionando um wok de ferro fundido ou um prato tagine de ferro fundido aos seus utensílios. E quando chegar a hora da sobremesa ou do lanche, pode fazer os seus próprios crepes numa crepeira de ferro fundido!
Quando ouvimos falar de ferro fundido, pensamos frequentemente na cocotte. É verdade que é o utensíliode ferro fundido mais conhecido do mercado e é sinónimo de convívio e de partilha, fazendo-nos lembrar os pratos saborosos das nossas avós. A caçarola de ferro fundido é um utensílio de cozinha com tampa e pegas, pode ser redonda ou oval e pode ser utilizada para cozinhar carne e peixe, cozer pratos em lume brando e até preparar sobremesas ou pão. A cocotte é um utensílio de cozinha versátil: pode começar a cozinhar no fogão, a gás, vitrocerâmico ou de indução (com uma cocotte de ferro fundido de indução compatível) e terminar ou manter o prato quente no forno. Várias grandes marcas oferecem a famosa caçarola de ferro fundido. Fabricadas em França, as caçarolas de ferro fundido Invicta e as caçarolas de ferro fundido Staub (disponíveis no nosso sítio Web, encontre todas as nossas caçarolas clicando aqui!) estão disponíveis em várias formas, tamanhos e cores para satisfazer as necessidades de todos.
