Conjunto de 3 facas japonesas PP nakiri + santoku + de escritório da Satake

Um conjunto completo para todos os tipos de corte

Este conjunto inclui as 3 facas de cozinha seguintes:

- 1 faca de corte de 12 cm

- 1 faca santoku de 17 cm

- 1 faca nakiri 17cm

As facas têm uma lâmina de aço inoxidável enriquecida com molibdénio e vanádio, aumentando a sua resistência à corrosão e ao impacto. Graças a estes elementos, a liga tem uma dureza de 57 HRC na escala Rockwell, oferecendo às facas Satake facas fáceis de afiar e com um fio de longa duração.

Quando necessário, pode afiar as suas facas com uma pedra ou afiá-las mais regularmente com uma pistola de afiar para manter uma afiação óptima. Esta dureza oferece um excelente compromisso entre o desempenho de corte e a facilidade de afiar.

Cabos de faca leves e robustos

Estas facas têm um cabo oval, especialmente concebido para se adaptar perfeitamente à palma da mão. Esta forma ergonómica garante um conforto ótimo durante o corte, tornando as facas ideais para sessões prolongadas e minimizando a sensação de cansaço.

Os cabos das facas são fabricados em polipropileno (PP). Esta resina é conhecida pela sua leveza, força e resistência à gordura e à água. O PP é um material ideal para facas de cozinha porque é fácil de limpar.

Um anel de aço inoxidável completa os cabos, ligando-os às lâminas. Prende os cabos de forma segura às lâminas das facas, conferindo-lhes uma vedação e um equilíbrio ideais.

As suas facas Satake só devem ser limpas à mão com uma esponja não abrasiva. De seguida, seque-as imediatamente e guarde-as num local seco, tal como estão na sua caixa de cartão. Não as coloque na máquina de lavar louça nem as deixe de molho no lava-loiça.

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