Set di coltelli - 3 coltelli tradizionali Satake PP nakiri + santoku + coltelli giapponesi da ufficio

Un set completo per tutti i tipi di taglio

Questo set comprende i seguenti 3 coltelli da cucina:

- 1 spelucchino da 12 cm

- 1 coltello santoku da 17 cm

- 1 coltello nakiri da 17 cm

I coltelli hanno una lama in acciaio inossidabile arricchita con molibdeno e vanadio, che ne aumentano la resistenza alla corrosione e agli urti. Grazie a questi elementi, la lega ha una durezza di 57 HRC sulla scala Rockwell, offrendo ai coltelli Satake una facile affilatura e un filo duraturo.

In caso di necessità, è possibile affilare i coltelli a pietra o più regolarmente con una pistola affilatrice per mantenere un'affilatura ottimale. Questa durezza offre un ottimo compromesso tra prestazioni di taglio e facilità di affilatura.

Manici leggeri e robusti

Questi coltelli hanno un manico ovale, appositamente progettato per adattarsi perfettamente al palmo della mano. Questa forma ergonomica garantisce un comfort ottimale durante il taglio, rendendo i coltelli ideali per sessioni prolungate e riducendo al minimo la sensazione di fatica.

I manici dei coltelli sono realizzati in polipropilene (PP). Questa resina è rinomata per la sua leggerezza, forza e resistenza al grasso e all'acqua. Il PP è un materiale ideale per i coltelli da cucina perché è facile da pulire.

Un anello in acciaio inossidabile completa i manici collegandoli alle lame. Esso fissa saldamente i manici ai codoli dei coltelli, conferendo loro una tenuta e un equilibrio ideali.

I coltelli Satake devono essere puliti solo a mano con una spugna non abrasiva. Quindi asciugateli immediatamente e conservateli in un luogo asciutto, così come sono nella loro scatola di cartone. Non metteteli in lavastoviglie e non lasciateli in ammollo nel lavandino.

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