Specialknivar

Visar 25-48 av 64 objekt
Pris, högt till lågt Pris, lågt till högt Relevans Namn, Ö till A Namn, A till Ö Sales, Highest first New products first
Filters (64 products)

Price

0,00 € - 1 455,00 €

Tillverkning

In stock

Couteau sakimaru 27cm japonais artisanal Wusaki Sakimaru BS1 Couteau sakimaru 27cm japonais artisanal Wusaki Sakimaru BS1 2
Japon Wusaki
Finns inte i lager
Sakimaru BS1

Japansk hantverkskniv Sakimaru 27cm Wusaki Sakimaru BS1

Wusaki
HLWWUS-SHI-SAKBS1-27
Finns inte i lager
260,90€
En fantastisk traditionell japansk kniv för ditt kök 27 cm San Maï-blad: 3 överlappande lager av stål Aogami 1 japansk stålkärna med ca 1,3% kol Hårdhet på -+63HRC: utmärkt skäregg för långvarig hållbarhet Toppskiktet av järn fullbordar San Maï-strukturen Traditionell grov smidesfinish ger den karaktär Ovalt rosenträhandtag med bolster i svart...
santokukniv kengata japonais Sakai Takayuki lame 16cm santokukniv kengata japonais Sakai Takayuki lame 16cm 2
Japon Sakai Takayuki
Finns inte i lager
AS

Japansk Santoku Kengata Kniv 16cm Sakai Takayuki AS Smidd Finish

Sakai Takayuki
HLWAOK-1191
Finns inte i lager
249,90€
Gör alla typer av snitt med denna santokukniv kengata santokukniv! 16 cm blad med San Maï-struktur: överlagrade 3 lager av stål 1,5 % kolberikad kärna av japanskt Aogami Super-stål Skydd: toppskikt av resistent rostfritt stål Rockwell-hårdhet på 65HRC - Högpresterande skäregg Traditionell estetik: grovsmidd finish och hamrad yta Handtag i japansk...
Couteau kengata 19cm japonais Sakai Takayuki AS brut de forge Couteau kengata 19cm japonais Sakai Takayuki AS brut de forge 2
Japon Sakai Takayuki
Finns inte i lager
AS

Japansk Kengatakniv 19cm Sakai Takayuki AS Smidd Finish

Sakai Takayuki
HLWAOK-1192
Finns inte i lager
281,90€
En 100% japansktillverkad originalkniv för ditt kök 19 cm blad med San Maï-design: 3 överlagrade lager av stål Kärnaav japanskt Aogami Super-stål med 1,5 % kol Ytterskikt av rostfritt stål för skydd Utmärkt egghållning - Rockwell-hårdhet: 65 HRC Traditionell grovsmidd finish för ett rustikt utseende Subtil hamring på den övre delen av bladet...
Sakimaru kniv takohiki japonais artisanal Sakai Takayuki Homura Guren 30cm Sakimaru kniv takohiki japonais artisanal Sakai Takayuki Homura Guren 30cm 2
Japon Sakai Takayuki
Finns inte i lager
Sakai Takayuki

Japansk hantverkskniv Sakimaru Takohiki 30cm Sakai Takayuki Homura Guren

Sakai Takayuki
HLWAOK-01190
Finns inte i lager
572,90€
Fantastisk äkta japansk kniv för att skära fisk San Maï-blad: en styv kärna omgiven av ett lager av mjukare stål Kärnblad i japanskt Aogami 2-stål med 62 HRC (1,1 % kol) Fantastisk, karaktärsfull hamring - Smidd finish (höger sida) Ultraeffektiv ensidig skärkant: lämplig för högerhänta kockar Handtag utformat i kontrasterande bränt ekträ...
Fischer Original grillkniv 20cm blad trähandtag
France Fischer-Bargoin
Väntar på tillverkning
Fischer Original

Fischer Original grillkniv 20cm blad trähandtag

Fischer-Bargoin
HLWBAR-151-20
Väntar på tillverkning
72,90€
Förbered en helvetes grillfest med den här kniven från Original-sortimentet! Kniven har ett 20 cm långt blad i rostfritt stål - förbättrad precision Perfekt för att skära stora portioner kött vid grillfester Handtag i exotiskt trä med 3 nitar - utmärkt grepp 3-i-1-verktyg: skiva, hacka och finhacka 100 % återvinningsbar kartongförpackning Partnerskap med...
Misono UX10 14,5 cm japansk kaku urbeningskniv Misono UX10 14,5 cm japansk kaku urbeningskniv 2
Japon Misono
Finns inte i lager
Misono UX10

Misono UX10 14,5 cm japansk kaku urbeningskniv

Misono
HLWAOK-42222
Finns inte i lager
260,90€
En professionell kniv som håller länge Ergonomiskt utformat handtag i svart Pakkawood - lämplig för västerländsk användning Bult och nitar i nickelsilver: slagtålig och korrosionsbeständig legering 14,5 cm kaku (triangulärt) blad - tillverkat av svenskt rostfritt stål Asymmetrisk skärvinkel: bladet skadar inte maten Hårdhet -+59/60: varumärkets mest...
Nishida Shirogami 15cm handgjord japansk funayuki-kniv Nishida Shirogami 15cm handgjord japansk funayuki-kniv 2
Japon Nishida
Finns inte i lager
Nishida

Nishida Shirogami 15cm handgjord japansk funayuki-kniv

Nishida
HLWSHI-NIS-F15K
Finns inte i lager
150,90€
Upptäck japansk effektivitet med denna Nishida-kniv San Maï-blad: Japansk struktur par excellence med 3 lager stål Shirogami 1-kärna (White Paper Steel #1) - 1,2 % kolhalt Mjukt järn som omger den hårda kärnan - 61 HRC för långvarig skärpa Kanji handgraverat på bladet - Traditionell grovsmidd finish Svart bolster i tålig Pakkawood - Ovalt handtag i mörk...
Nishida Shirogami 11cm handgjord japansk ko bocho kniv Nishida Shirogami 11cm handgjord japansk ko bocho kniv 2
Japon Nishida
Finns inte i lager
Nishida

Nishida Shirogami 11cm handgjord japansk ko bocho kniv

Nishida
HLWSHI-NIS-KB12K
Finns inte i lager
104,90€
Välj denna lilla hybridkniv för vardagsbruk 3 överlagrade legeringslager: typiskt japanskt San Maï-blad Shirogami 1-kärna (White Paper Steel #1) berikad med 1,2% kol Yttre lager i mjukt järn - 61 HRC-styrka för en egg som förblir vass Traditionell grovsmidd finish - Kanji handapplicerat på bladet Ovalt handtag i mörkt sandelträ - Bolster i tålig svart...
Takeshi Saji R2 Mosaik Damaskus 18cm Japansk bunka-kniv Takeshi Saji R2 Mosaik Damaskus 18cm Japansk bunka-kniv 2
Japon Takeshi Saji
Finns inte i lager
R2 Damas Mosaïque

Takeshi Saji R2 Mosaik Damaskus 18cm Japansk bunka-kniv

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-B16
Finns inte i lager
551,90€
Japansk kunskap för att följa dina skärningar! R2 Kärnaav japanskt pulvermetallurgiskt stål 18 cm Damaskusblad: blandning av rostfritt stål och nickelstål Hårdhet +/- 63 HRC Rockwell: långvarig skärpa Handtag i järnträ med bolster i rostfritt stål 3 fästnitar, inklusive central mosaiknit Varje del är unik, omsorgsfullt smidd av Takeshi Saji san...
Takeshi Saji VG10 Gold 16,5cm japansk handgjord bunka-kniv Takeshi Saji VG10 Gold 16,5cm japansk handgjord bunka-kniv 2
Japon Takeshi Saji
Finns inte i lager
VG10 Gold

Takeshi Saji VG10 Gold 16,5cm japansk handgjord bunka-kniv

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-B16
Finns inte i lager
468,90€
Välj en kniv med en typiskt japansk form! Unikt 16,5 cm damascenerat blad: kopparfärgad look VG10 japansk stålkärna: 1% kolhalt Hög hårdhet +/- 60 HRC: bra skärpe bibehållande Handtag irosenträ och bolster i vitpakkawood Oktagonal form lämplig för alla - användning med båda händerna Handsmidd av Takeshi Saji san - Unikt föremål Hantverkare från Takefu...
Yoshimi Kato AS Nashiji 13,5 cm handgjord japansk ko-bunka-kniv Yoshimi Kato AS Nashiji 13,5 cm handgjord japansk ko-bunka-kniv 2
Japon Yoshimi Kato
Finns inte i lager
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato AS Nashiji 13,5 cm handgjord japansk ko-bunka-kniv

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-KB13
Finns inte i lager
197,90€
Välj en liten, smidig kniv med hög prestanda! 13,5 cm blad med San Maï-struktur: styvt centrum omgivet av rostfritt stål kärna av japanskt Aogami/Super Blue Steel 1,5% kol Hårdhet 65 HRC - Nashiji grovsmidd utseende: traditionell finish Extremt hållbar skäregg - fortfarande lätt att slipa Oktogonalt handtag i sandelträ - Vitt bolster i pakkawood Unikt...
Wusaki Yuzo BS2 15cm handgjord japansk funayuki-kniv Wusaki Yuzo BS2 15cm handgjord japansk funayuki-kniv 2
Japon Wusaki
Finns inte i lager
Yuzo BS2

Wusaki Yuzo BS2 15cm handgjord japansk funayuki-kniv

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-F150
Finns inte i lager
124,90€
En praktisk kniv för många olika typer av skärsår i köket! Aogami 2 stålkärna omgiven av järn: 3-lagers San Maï-blad Hårdhet 62 HRC : (1,2 % kol) utmärkt skärpe bibehållande Enkelt kantunderhåll vid behov (med sten) Ovalt handtag av Morado-trä + bolster av rött Pakka-trä Traditionell grov smidesfinish - handsmidd kniv Kolstål kräver noggrant underhåll...
Yoshimi Kato 16,5cm VG10 Nickel Damaskus körsbärsträ japansk handgjord bunka kniv Yoshimi Kato 16,5cm VG10 Nickel Damaskus körsbärsträ japansk handgjord bunka kniv 2
Japon Yoshimi Kato
Finns inte i lager
VG10 Nickel Damascus

Yoshimi Kato 16,5cm VG10 Nickel Damaskus körsbärsträ japansk handgjord bunka kniv

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-NIC-B165CRC
Finns inte i lager
281,90€
En originell, mångsidig kniv för vardagsbruk Kallsmide: kniven formas i rumstemperatur 16,5 cm VG10-blad med 1% kol: skärpa som håller i längden 63-lagers Damaskus med nickelstål och rostfritt stål Ovalt handtag - Ljus körsbär + röd Pakkawood Varje bit är unik: handgjord av Kato san Kato var elev till stora smidesmästare som Hiroshi Kato
Masakage Kiri 17cm handgjord japansk bunka-kniv, damast 49 lager Masakage Kiri 17cm handgjord japansk bunka-kniv, damast 49 lager 2
Japon Masakage
Finns inte i lager
Masakage Kiri

Masakage Kiri 17cm handgjord japansk bunka-kniv, damast 49 lager

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-B170
Finns inte i lager
333,90€
En kniv att välja mellan för vardaglig skärning 17 cm blad - VG10 japansk stålkärna (1% kol) Rockwell-hållfasthet +- 60/61 HRC: långvarig skärpa Damaskus-yta: 49 lager för att skydda kärnan Ovalt handtag i hård magnolia + bolster i röd pakkawood Tillverkas vid Takefu Cutlery Village, en av Japans främsta tillverkningsanläggningar Handgjord av...
Yoshihiro Jyosaku Vit 2 stål 16cm handgjord japansk usubakniv Yoshihiro Jyosaku Vit 2 stål 16cm handgjord japansk usubakniv 2
Japon Yoshihiro
Finns inte i lager
Yoshihiro

Yoshihiro Jyosaku Vit 2 stål 16cm handgjord japansk usubakniv

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-165UK-OB
Finns inte i lager
171,90€
Satsa på japansk effektivitet i ditt kök Avfasat blad 16 cm Vitt #2-stål (1,05% kol) 1 lager mjukt järn synligt över kolkärnan Långlivad, lättskött skäregg: hårdhet -+60/61 HRC Handgraverade japanska tecken på höger sida av bladet Ovalformat handtag av vit magnolia + hylsa av buffelhorn Handgjord i Japan: varje kniv är unik Noggrannt underhåll krävs:...
Couteau yanagiba kiritsuke japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku Vit 2 stål 27cm Couteau yanagiba kiritsuke japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku Vit 2 stål 27cm 2
Japon Yoshihiro
Finns inte i lager
Yoshihiro

Japansk Hantverkare Yanagiba Kiritsuke Kniv 27cm Yoshihiro Jyosaku Vit 2 Stål

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-270K-OB
Finns inte i lager
270,90€
Den perfekta kniven för tunna skivor av fisk 27cm White #2 Steel 1,05% kolblad + mjukt järn på ovansidan Kant som håller och skärper bra: styrka -+60/61 HRC Handgraverad logotyp på skärytan, med stans Handtag i vit magnolia - D-formad med svart hylsa Handgjord i Japan: varje kniv är unik Oxiderbar kolkniv, kräver noggrant underhåll
Masakage Kumo 15cm 63-lagers damaskus japansk honesuki handgjord kniv Masakage Kumo 15cm 63-lagers damaskus japansk honesuki handgjord kniv 2
Japon Masakage
Finns inte i lager
Masakage Kumo

Masakage Kumo 15cm 63-lagers damaskus japansk honesuki handgjord kniv

Masakage
HLWSHI-MASA-KUM-H150
Finns inte i lager
270,90€
En urbeningskniv i typisk japansk form 63-lagers damaskusyta: en blandning av nickel och rostfritt stål VG10-kärna (1% kol): utmärkt egghållning - 15 cm blad Oktagonalt handtag i sandelträ + bolster i mörk pakkawood Från Takefu Cutlery Village, ett välrenommerat tillverkningsområde i Japan Handgjord av mästersmeden Takumi Ikeda Varje kniv är unik -...
Produkt tillagd i önskelistan