_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
3690
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 3690
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 1,85.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
73800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Snijd heerlijke sashimi met dit mes!
21 cm lemmet in roestvrij staal versterkt met molybdeen en vanadium
Rockwell hardheid: 57 HRC - Efficiënt, duurzaam snijvlak
Speciaal eenzijdig snijvlak voor rechtshandige koks
Tsuchime-afwerking: gehamerde bovenkant van het lemmet
Ovaal magnolia handvat - Zwarte synthetische bolster
Gemaakt in Seki, Japan
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Dit sashimi mes heeft een lang, smal lemmet van 21 cm dat gemakkelijk door de vis glijdt om deze met grote precisie te snijden. Het lemmet is asymmetrisch, d.w.z. slechts aan één kant geslepen, om visfilets met finesse te snijden. Het eenzijdige snijvlak maakt het mes ook ideaal voor rechtshandige koks.
Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal versterkt met molybdeen en vanadium, een legering die superieure weerstand biedt tegen schokken en corrosie. Deze elementen verhogen de hardheid van de legering tot 57 HRC op de Rockwell-schaal, wat een Satake mes garandeert dat gemakkelijk te slijpen is en een lange snijkwaliteit behoudt.
Als het nodig is, kun je je mes slijpen met een steen of regelmatig met een slijppistool om het optimaal scherp te houden. Deze hardheid biedt een uitstekende balans tussen slijpgemak en snijprestaties.
Dit Japanse mes is lasergeslepen, zodat je het direct na ontvangst kunt gebruiken. Het lemmet is gepolijst en heeft een gehamerde Tsuchime afwerking aan de bovenkant, waardoor nat of vettig voedsel minder blijft plakken. Gegraveerde kanji geven het lemmet een authentiek tintje.
Het handvat van het mes is gemaakt van magnoliahout, een houtsoort die geprezen wordt om zijn lichte, crèmekleurige tint. Dit kostbare hout, dat vaak wordt gebruikt om schedes voor Japanse zwaarden te maken, wordt gewaardeerd om zijn lichtheid, zachtheid om aan te raken en weerstand tegen vocht.
Het ovaalvormige handvat ligt perfect in de palm van je hand. Deze ergonomische vorm garandeert optimaal comfort tijdens het snijden, waardoor dit mes geschikt is voor lange sessies en minder snel vermoeid raakt.
Een zwarte kunststof bolster maakt het handvat compleet en verbindt het met het lemmet. Deze bolster zorgt voor een optimale balans van het mes.
Was je Satake mes alleen met de hand met een zachte spons om het schoon te maken. Eenmaal gewassen, onmiddellijk afdrogen en op een droge plaats bewaren. Nooit in de gootsteen of vaatwasser.
Dit vind je misschien ook leuk
