_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
3690
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 3690
punkter der kan konverteres til en voucher af
1,85 €.
For at købe dette produkt skal du have
73800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Skær lækker sashimi med denne kniv!
21 cm langt blad i rustfrit stål forstærket med molybdæn og vanadium
Rockwell-hårdhed: 57 HRC - Effektivt, langtidsholdbart skær
Specielt ensidigt skær til højrehåndede kokke
Tsuchime-finish: hamret på toppen af bladet
Ovalt magnolia-håndtag - sort syntetisk bolster
Fremstillet i Seki, Japan
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Denne sashimi-kniv har et langt, smalt blad på 21 cm, som glider let gennem fisken og skærer den med stor præcision. Bladet er asymmetrisk, dvs. kun slebet på den ene side, så fiskefileter kan skæres med finesse. Det ensidige skær gør også kniven ideel til højrehåndede kokke.
Bladet er lavet af rustfrit stål forstærket med molybdæn og vanadium, en legering, der giver overlegen modstandsdygtighed over for stød og korrosion. Disse elementer øger legeringens hårdhed til 57 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket garanterer en Satake-kniv, der er nem at slibe, samtidig med at den bevarer en langtidsholdbar kant.
Når behovet opstår, kan du slibe din kniv med en sten, eller du kan slibe den regelmæssigt med en slibepistol for at bevare den optimale skarphed. Denne hårdhed giver en fremragende balance mellem let slibning og skæreevne.
Denne japanske kniv er laserslebet, så du kan bruge den straks efter modtagelsen. Bladet er poleret og har en hamret Tsuchime-finish på toppen, som reducerer vedhæftning af våde eller fedtede fødevarer. Indgraverede kanji giver bladet et autentisk præg.
Knivens håndtag er lavet af magnolietræ, en træart, der er værdsat for sin lyse, cremede farve. Dette dyrebare træ, som ofte bruges til at lave skeder til japanske sværd, er værdsat for sin lethed, blødhed ved berøring og modstandsdygtighed over for fugt.
Det ovale håndtag passer perfekt i din håndflade. Denne ergonomiske form garanterer optimal komfort, når du skærer, hvilket gør kniven velegnet til lange sessioner og reducerer træthed.
Et sort syntetisk bolster fuldender håndtaget og forbinder det med bladet. Dette bolster sikrer optimal balance for kniven.
For at rengøre din Satake-kniv skal du kun vaske den i hånden med en blød svamp. Når den er vasket, skal du straks tørre den og opbevare den et tørt sted. Læg den aldrig i blød i vasken eller opvaskemaskinen.
Du vil måske også synes om
