De Buyer Inocuivre kobber stegepande støbejernshåndtag

Takket være De Buyer Inocuivre kobberstegepanden bliver din mad perfekt grillet og sprød!

De Buyer har designet denne stegepande til hverdagsbrug for både private og professionelle. Den flade overflade suppleres af Lyon-agtige kanter, der gør det nemt for maden at glide ud af panden. Den er ideel til afbrænding, flambering og stegning af kød eller fisk.

Denne stegepande fås i 4 diametre:

- ø 20 cm: højde: 3,4 cm; bundtykkelse: 2 mm; vægt: 1,04 kg

- ø 24 cm : højde: 4,2 cm; bundtykkelse: 2 mm; vægt: 1,48 kg

- ø 28 cm: højde: 3,6 cm; tykkelse af bund: 2 mm; vægt: 1,7 kg

- ø 32 cm: højde: 5 cm; bundtykkelse: 2 mm; vægt: 2,44 kg

Panden er lavet af 10 % AISI 304 rustfrit stål og 90 % kobber. Størstedelen af kobberet leder varmen perfekt gennem hele panden og holder på den i lang tid. Den sikrer jævn tilberedning og fordeler varmen forsigtigt takket være en 2 mm tyk bund. Tilberedningsresultaterne er enestående.

Den lille mængde rustfrit stål inde i panden ændrer ikke kobberets egenskaber. Det gør panden ekstremt hygiejnisk at bruge og nem at vedligeholde, da det forhindrer kobberet i at blive anløbent igen.

Panden kan bruges på alle varmekilder undtagen induktion. Til det formål kan man montere en relæskive, som gør det muligt at opvarme panden på induktion. Stegepanden er alsidig, fordi den kan bruges i ovnen, hvilket er ideelt til at afslutte madlavningen eller holde maden varm.

Panden har et robust støbejernshåndtag, som gør den nem at håndtere. Dens fransk-kurvede form gør det behageligt at holde på med tiden. Håndtaget er solidt fastgjort til panden med nitter, så du kan have glæde af det i mange år fremover.

Denne stegepande har et enkelt design, der passer perfekt til materialerne støbejern og kobber. Den minder om fortidens traditionelle køkkener, hvor man tilberedte lækre, kraftige gryderetter. Dens førsteklasses spejlfinish er opnået takket være en glat polering af De Buyer. Hæng gryden elegant over din kogeplade!

Pleje og rengøring

Pas på ikke at overskride to tredjedele af kogepladens varmeeffekt, da overophedning kan deformere pandens bund. Brug kun træ- eller silikoneredskaber, når du svitser og rører i maden, for at undgå at ridse panden.

Panden skal rengøres i hånden med opvaskemiddel og en blød svamp. Undgå klor, rengøringsmidler og opvaskemaskiner, som efterlader uudslettelige mærker og oxiderer støbejernshåndtaget.

Kobber skifter farve, når det kommer i kontakt med varme. Da dette er et naturligt fænomen, anbefaler vi, at du anvender De Buyers særlige kobberpolerpasta på panden.

Find De Buyers køkkenredskaber på vores side!