De Buyer Inocuivre gryde i kobber med støbejernshåndtag

Vælg De Buyer Inocuivre-kobberpanden til dine daglige tilberedninger!

Denne gryde af høj kvalitet er velegnet til brug for både professionelle og amatørkokke. Den giver enestående madlavningsresultater og skiller sig ud med sit traditionelle udseende. Kobberkogegrejet er det ideelle redskab til at lave saucer, simre tilberedninger eller lave reduktionskogning, som f.eks. at lave karamel.

Kasserollen fås i 5 størrelser:

- ø 12cm : højde: 7cm; bundtykkelse: 1,5mm; kapacitet: 0,8L; vægt: 0,77kg

- ø 14 cm : højde: 7,5 cm; bundtykkelse: 1,5 mm; kapacitet: 1,2 l; vægt: 1,23 kg

- ø 16cm : højde: 9cm; bundtykkelse: 1,5mm; kapacitet: 1,8L; vægt: 1,3kg

- ø 18cm : højde: 9cm; bundtykkelse: 1,5mm; kapacitet: 2,5L; vægt: 1,61kg

- ø 20 cm: højde: 10,8 cm; bundtykkelse: 1,5 mm; kapacitet: 3,3 l; vægt: 1,96 kg

Kasserollen er fremstillet af 90 % kobber og 10 % AISI 304 rustfrit stål. Kobberet sikrer en fremragende varmeledning i gryden. Det fordeler varmen hurtigt og jævnt for at sikre en perfekt jævn tilberedning. Takket være den 1,5 mm tykke bund fordeles varmen skånsomt, og madlavningsresultaterne bliver optimale.

Indersiden af panden er lavet af rustfrit stål, hvilket sikrer, at den er fødevaresikker. Valget af rustfrit stål er ikke uvæsentligt, da det også gør kobberpanden lettere at rengøre og vedligeholde. En lille mængde rustfrit stål betyder, at du ikke behøver at genanvende kobberet uden at ændre dets egenskaber.

Du kan bruge din kobberpande på alle kogeplader, undtagen induktionskogeplader. Hvis det er nødvendigt, kan du bruge en særlig induktionsrelæskive. Gryden er også ovnfast, hvilket er nyttigt, når du skal holde maden varm eller genopvarme den.

Panden har et robust støbejernshåndtag, som gør den nem at håndtere. Den fransk-kurvede form gør det ergonomisk. Håndtaget er fastgjort til panden med nitter, hvilket sikrer et sikkert greb og en solid pande.

Kasserollen er en elegant tilføjelse til dit køkken. Kobber og støbejern er traditionelle materialer, som længe har været brugt i køkkenet på grund af deres ydeevne. Med sin lige form og sit enkle design minder kobberpanden om de velsmagende retter, som vores bedstemødre tilberedte. De Buyer påfører gryden en glat polering, som giver den en førsteklasses spejlfinish. Hæng gryden elegant over din kogeplade, så den er inden for rækkevidde.

Pleje og rengøring

Sørg for, at du ikke bruger mere end to tredjedele af kogepladens effekt, ellers bliver gryden overophedet, og bunden bliver skæv. Brug kun silikone- eller træredskaber, når du blander, for at undgå at ridse gryden.

Panden skal rengøres i hånden med opvaskemiddel og en blød svamp. Sæt den ikke i opvaskemaskinen, da slibende rengøringsmidler vil beskadige gryden. Der kan komme mærker, og støbejernet vil oxidere.

Panden vil skifte farve ved kontakt med varme. Det er helt normalt. For at genskabe glansen kan du bruge De Buyers særlige kobberpoleringspasta fra tid til anden.

Alle De Buyers køkkenredskaber venter på dig på Knifeleader.eu!