Giesser pro Udbenerkniv lige blad tilspidset 10 cm 3105

Denne udbeningskniv på 10 cm er fremstillet i Tyskland af Giesser. Den er ideel til udbening af fjerkræ og småvildt. Giesser har specialiseret sig i knive til slagtere.

Bladet i rustfrit stål er spejlpoleret, hvilket gør det ekstra glat. Det er et smart træk, da det forhindrer rust og bakterier i at sætte sig fast, og det gør også bladet lettere at vaske. Stålet er beriget med krom og molybdæn, hvilket er en god ting i kampen mod korrosion. Bladet er vakuumhærdet ved hjælp af en ultramoderne proces, som forbedrer skæreevnen betydeligt.

Hårdheden på 56 HRC gør bladet let at slibe med en hvæssesten! Dette stål er lidt smidigt, så det er ikke bange for stød og er endnu en gang ideelt egnet til livet i det professionelle køkken!

Den skarpe kant opnås gennem en slibeproces i flere trin: Slibningen sker med en hyperpræcis maskine, hvorefter en mestersliber afslutter slibningen i hånden.

Håndtaget er lavet af skridsikkert syntetisk materiale, en slags hård gummi, der gør intensiv brug mindre trættende. Denfås i 2 farver , så for at undgå krydskontaminering skal hver farve tildeles en bestemt rolle. Den udviklede beskyttelse er et vigtigt element, da den forhindrer risikoen for snitsår ved at beskytte dine fingre!

Kniven tåler opvaskemaskine for at spare tid.

Denne 10 cm Giesser udbeningskniv har alle fordelene ved en professionel kniv!

Oplev alle Giesser-knive på KnifeLeader.eu!