Giesser Fileteringskniv pro kniv, 21 cm blad 2285

Denne 21 cm lange fileteringskniv er designet til professionelle fiskehandlere. Giesser fremstiller alle sine knive i Tyskland, og deres omdømme er veletableret!

Bladet er lavet af rustfrit stål. Legeringen gør, at det er lidt fleksibelt, så det er ikke bange for stød, hvilket gør det perfekt til livet i det professionelle køkken! Bladet er meget modstandsdygtigt over for korrosion og fugt. Dens hårdhed på 56 HRC gør den let at slibe, hvilket gør den ideel til brugere, der har travlt, som f.eks. fiskehandlere! Det er spejlpoleret til en helt glat finish: Denne teknik er perfekt til at forhindre rust i at sætte sig fast, og bladet er meget nemt at rengøre.

Det skarpe skær og det fleksible blad gør det muligt at løfte fiskefileter uden at beskadige dem, med finesse og præcision. Kniven kan også bruges til at afnerve kød. Den endelige slibning udføres af en mestersliber, hvilket forklarer den høje skæreevne.

Håndtaget er lavet af skridsikkert syntetisk materiale, så træthed mærkes meget mindre under intensiv brug takket være den ergonomiske form. Den udviklede fingerbeskyttelse giver ekstra sikkerhed for dine fingre!

For at spare tid kan du rengøre din kniv i opvaskemaskinen. Kniven fås i sort eller blå, så du kan skelne den fra dine kollegers knive, f.eks. for at undgå krydskontaminering.

Denne Giesser-fileteringskniv er effektiv, ergonomisk og hygiejnisk! Så gå i gang, uanset om du er professionel eller fiskeelsker!

Hvis du vil vide mere om Giesser-knive, kan du se, hvad vi har at tilbyde på KnifeLeader!