Güde THE KNIFE Kokkekniv 21 cm Damaskus-design 300 lag

Gude The Knife damask-kniven er et mesterværk i design og håndværk. Fra designet til de 40 produktionsfaser, der bestemmer kvaliteten, er alt gennemtænkt, så denne meget specielle kniv er DEN kniv, du kan bruge uden den mindste anstrengelse. Du vil blive så overrasket, at du vil føle det, som om den gradvist bliver en forlængelse af din arm.

Det tyske firma Gude har skabt enestående knive i årevis og ved, hvordan man bearbejder stål og træ på en unik måde, og garanterer dig en række knive med en utrolig upåklagelig finish og et look, der er både sofistikeret og autentisk!

Denne gang har Gude lagt al sin erfaring og knowhow i at skabe en kniv, der går ud over konventionelle standarder. Det, vi tilbyder her, er et koncentrat af effektivitet.

Bladet er lavet af stål med en høj kulstof- og nikkelkoncentration (5 eller 6 %), hvilket giver det en hårdhed på omkring 60 HRC. Den er også håndsmedet af Markus Balbach, en virksomhed, der er kendt i Tyskland for sit damaskus- og kvalitetsstål. Faktisk giver dens 300-lags damaskus kniven den perfekte blanding af fleksibilitet og hårdhed. Denne kokkekniv er udformet til at være knivskarp og langtidsholdbar, så du kan skære dine mest genstridige retter hurtigt og ergonomisk.

Det 21 cm lange blad har en flap, der beskytter fingrene under brug. Denne særlige form sikrer, at dine hænder er sikre, uanset hvad du skærer.

Håndtaget er lavet af grenadilletræ, som er kendt for sin styrke og modstandsdygtighed over for fugt. Densiteten gør det vandtæt og holdbart. Den mørkebrune tone giver denne i forvejen bemærkelsesværdige kniv et ekstra pift, og den sømløse indsættelse i bladlinjen viser Gudes uundgåelige erfaring med design af bestik.

Hvis vi lægger alle disse fordele sammen, står THE KNIFE damask-kniven hoved og skuldre over almindelige kokkeknive. Faktisk støder denne kniv normalt på et ikke ubetydeligt ergonomisk problem. Da den består af tre dele: bladet, skæftet og håndtaget, er det nogle gange svært at holde balancen mellem disse sidste elementer, hvilket tvinger kokken til at holde i skæftet eller endda sætte en finger på bladet for at gøre kniven mere ergonomisk. Resultatet er, at fingrene bliver vredet, hvilket kan føre til ubehagelige lidelser i bevægeapparatet.

Med THE KNIFE er balancen automatisk og ubesværet. Takket være den lette håndtering sker kraftoverførslen mellem armen og bladspidsen med det samme, og dine snit bliver meget renere og hurtigere.

Det gør den ideel til både professionelle kokke og nybegyndere, der er på udkig efter udstyr af høj kvalitet.

For at rengøre den skal du vaske den manuelt (da den har et højt kulstofindhold) med en ikke-syrlig olie (som kan efterlade mærker), f.eks. kameliaolie eller petroleumolie, og tørre den af. Den skal bruges på et træbræt, ikke en hård overflade, for at bevare sin effektivitet.

Stilen er unik: både på grund af kurverne, de anvendte materialer og damaskfinishen. Dens utrolige, originale form vil gøre dette stykke til en sensationel tilføjelse til dit køkken. Det slanke design vil glæde alle kokke, den perfekte blanding af modernitet med det blanke blad og det rustikke træhåndtag.

Det er en perfekt blanding af modernitet med det skinnende blad og det rustikke træhåndtag. Den er en mellemting mellem en kniv med formidabel effektivitet og ergonomi og et dekorativt designobjekt! Når du først har prøvet den, vil du ikke kunne undvære den... Genopdag glæden ved at skære med denne atypiske og beundringsværdige kniv!

Du finder også alle tyske Gude-knive på vores hjemmeside, KnifeLeader.eu!