Sayuto Desert Dam as-udvalget er tilgængeligt her! Sayuto Desert Damas-kniven har et smukt damasceneret og hamret blad, der blander 10Cr15CoMoV rustfrit stål med et blødere stål til de successive lag omkring det. Damasceneringen er hovedsageligt synlig på undersiden af bladet, mens hamringen er placeret på oversiden for at give kontrast. Klingens 60HRC på Rockwell-skalaen betyder, at den vil modstå korrosion og holde en skarp kant i lang tid. Bi-materialegrebet blander bøffelhorn med nordamerikansk jerntræ, adskilt af klare kobberkanter. Da horn og træ er levende materialer, kan deres udseende variere fra model til model, hvilket bidrager til disse knives unikke karakter. Alle knive er ottekantede, så alle kokke kan bruge dem komfortabelt (både højre- og venstrehåndede). Uanset om du allerede er en erfaren kok eller lige er begyndt, så vælg Sayuto-kniven!