Fischer-ostekniven på 25 cm er fremstillet i Frankrig, i Thiers-bassinet. Den bruges af professionelle osteproducenter og er velegnet til intensiv brug.
Bladet er lavet af rustfrit stål, en legering, der er kendt for sin holdbarhed og meget værdsat i madlavningsverdenen. Den har et kromindhold på 13 %, hvilket gør den meget modstandsdygtig over for korrosion.
Stålet er varmebehandlet for at øge dets stivhed og sikre en skarp kant.
Knivens slibning udføres af en specialiseret robot, der er udviklet ved hjælp af de nyeste teknologier i sektoren. Robottens meget slibende slibeskiver sikrer en skarp kant fra allerførste brug.
Håndtaget er lavet af syntetisk materiale, der er støbt om bladets stål. Det er let og giver et behageligt greb, en vigtig faktor, når kniven bruges ved høje frekvenser.
Håndtaget fås i gul eller sort.
Vælg Fischers kvalitet og franske knowhow for at gøre dit daglige arbejde lettere!
Klik her for at se alle mærkets knive!