Cuchillos de chef

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Sakai Takayuki Ginga Damasco 21cm Cuchillo de cocinero japonés Sakai Takayuki Ginga Damasco 21cm Cuchillo de cocinero japonés 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Ginga

Sakai Takayuki Ginga Damasco 21cm Cuchillo de chef japonés

Sakai Takayuki
HLWAOK-07884
Agotado
279,90€
Este cuchillo de chef Sakai Takayuki es elegante y útil a diario. Hoja Damasco de 21 cm: 69 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés ZA-18, enriquecido con aproximadamente un 1,2% de carbono 62HRC en la escala Rockwell: filo muy duradero Acabado elegante: superficie pulida con efecto espejo - virola de cuerno de búfalo Mango de madera de wengué...
Kagekiyo Suri Urushi 21cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Kagekiyo Suri Urushi 21cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 21cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-60722
Agotado
349,90€
Un cuchillo de gama alta fácil de manejar Núcleo rígido rodeado de una capa de hierro - estructura San Maï Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 (1 a 2% de carbono) - 61 HRC Filo de navaja duradero - Fácil de afilar cuando es necesario Comodidad de corte diez veces mayor: los filos del cuchillo están pulidos Mango de magnolia tradicional lacado en...
Kagekiyo Suri Urushi 24cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Kagekiyo Suri Urushi 24cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Kagekiyo
HLWBAB-60732
Agotado
399,90€
Este cuchillo de chef hecho a mano para cortar a diario Hoja de 24 cm con estructura San Maï: núcleo rígido recubierto de hierro más blando Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 (1 a 2% de carbono) - Dureza: 61 HRC Filo largo y afilado como una navaja - Fácil de afilar siempre que sea necesario Todos los filos del cuchillo han sido pulidos para una...
Cuchillo japonés Sakai Takayuki Damascus Western 33 hojas 21cm Cuchillo japonés Sakai Takayuki Damascus Western 33 hojas 21cm 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Damascus Western

Cuchillo de chef japonés Sakai Takayuki Damascus Western 33 hojas 21cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-07395
Agotado
179,90€
Apueste por la versatilidad con este magnífico cuchillo de chef. Hoja de 21 cm de espiga completa y 33 capas de damasco con un atractivo visual único Núcleo de acero japonés VG10 (1% carbono) - Endurecido al hielo Dureza Rockwell de 60 HRC: un filo limpio y duradero Parte superior de la hoja martillada: los alimentos no se pegan Mango de caoba: color...
18cm Sakai Takayuki Damasco Occidental 33-capa mango de caoba cuchillo de chef japonés 18cm Sakai Takayuki Damasco Occidental 33-capa mango de caoba cuchillo de chef japonés 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Damascus Western

Cuchillo de chef japonés Sakai Takayuki Damascus Western 33-ply 18cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-07394
Agotado
174,90€
Un eficaz cuchillo de chef japonés con mango occidental. Hoja de espiga entera de 18 cm con 33 capas de damasco - Ondulaciones únicas Núcleo de acero VG10 enriquecido con 1% de carbono y endurecido al hielo Dureza Rockwell: 60 HRC - Filo marcado y duradero Martillado antiadherente en la parte superior de la hoja Mango de madera de caoba - Color marrón...
Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damasco 21cm Cuchillo de cocinero japonés Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damasco 21cm Cuchillo de cocinero japonés 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Kashi Urushi

Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damasco 21cm Cuchillo de chef japonés

Sakai Takayuki
HLWAOK-07953
Agotado
209,90€
Arte japonés en este cuchillo de chef Sakai Takayuki Hoja Damasco de 21 cm: superposición de 33 capas de acero Núcleo de acero japonés VG10: alto contenido en carbono (alrededor del 1%) Dureza Rockwell 60HRC: excelente retención del filo Elegante acabado: superficie de la hoja martillada y pulida a espejo Mango octogonal: cómodo agarre - Uso ambidiestro...
Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco cuchillo gyuto 21cm japonés hecho a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco cuchillo gyuto 21cm japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco cuchillo gyuto 21cm japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-G210
Agotado
599,90€
Un cuchillo de alta calidad para el corte diario Núcleo de la hoja de acero japonés SLD con 1,6% de carbono Hoja de 21 cm damasquinada en níquel - Patrones elegantes y únicos Filo ultra duradero - Dureza Rockwell: 63 HRC Acabado rugoso y oscuro en la parte superior de la hoja Mango de ébano de tono cálido Virola de membrillo claro con anillo de...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 24cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 24cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 24cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G240
Agotado
349,90€
El tradicional y versátil cuchillo gyuto de Masashi Yamamoto. Estructura de la hoja japonesa San Maï (3 capas de acero) - Longitud: 24cm Núcleo de la hoja en acero japonés Aogami #1 enriquecido con ≈ 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - El filo de alto rendimiento dura mucho tiempo Acabado tradicional Nashiji negro en la parte superior de la...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 21cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 21cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 21cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G210
Agotado
249,90€
Elija este excepcional cuchillo gyuto para el uso diario. Hoja de 21 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami #1 enriquecido con carbono (≈ 1,3%) Dureza: 63 HRC - Filo eficaz y de larga duración Mango octogonal de madera de membrillo de color claro Virola de ébano oscuro con anillo de micarta blanca...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 15cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 15cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 15cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G150
Agotado
189,90€
Un cuchillo gyuto hecho a mano para un corte versátil. Hoja de 15 cm con estructura San Maï - 3 capas superpuestas de acero Núcleo de la hoja de acero Aogami #1 con aproximadamente 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - Filo marcado y duradero Superficie de la hoja con acabado tradicional Nashiji negro Mango en membrillo claro - Forma octogonal...
VG10 Yuzo Damasco 21cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano VG10 Yuzo Damasco 21cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Damas VG10

VG10 Yuzo Damasco 21cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-DPT-CHE21
Agotado
189,90€
Elija el rendimiento y la calidad del cuchillo de chef Yuzo. Hoja de Damasco de 21 cm: finos patrones en un diseño único. Núcleo de acero japonés VG10: alto contenido en carbono (1%) Dureza Rockwell 60HRC: excelente retención del filo Elegante acabado: la superficie pulida de la hoja contrasta con el acabado damasco Virola de cuerno negro y mango de...
Cuchillo de cocinero japonés Yuzo Black Nashiji 18cm hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés Yuzo Black Nashiji 18cm hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black Nashiji

Cuchillo de chef japonés Yuzo Black Nashiji 18cm hecho a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-MUN-W2BN-G180
Agotado
169,90€
Elija el cuchillo de cocinero Yuzo con su filo eficaz y duradero. Hoja de 18 cm de construcción San Maï: alternancia de 3 capas de acero. Núcleo de acero japonés Shirogami nº 2, enriquecido con aproximadamente un 1,2% de carbono Dureza Rockwell 61HRC: excelente retención del filo Acabado tradicional Negro Nashiji - Superficie de la hoja sin pulir Mango...
Yuzo Negro Nashiji 21cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Yuzo Negro Nashiji 21cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black Nashiji

Yuzo Negro Nashiji 21cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-MUN-W2BN-G210
Agotado
189,90€
El cuchillo de cocinero Yuzo esencial para su cocina. Hoja de 21 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Shirogami #2: alto contenido en carbono (1,2%) Filo duradero: 61HRC en la escala Rockwell Superficie de la hoja sin pulir: auténtico acabado Black Nashiji Mango octogonal de palisandro tallado - Diseño...
Cuchillo de cocinero japonés de 21cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés de 21cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black SLD

Cuchillo de chef japonés de 21cm Yuzo Black SLD de ébano y membrillo hecho a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-G210
Agotado
199,90€
Un magnífico cuchillo multiusos que quedará genial en su cocina Hoja de construcción San Maï de 21 cm: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) El carbono proporciona una excelente retención del filo (63 HRC) Superficie única forjada a martillo - Virola de ébano oscuro Mango octogonal de ébano con...
Cuchillo de cocinero japonés de 24cm Yuzo Black SLD de ébano y madera de membrillo hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés de 24cm Yuzo Black SLD de ébano y madera de membrillo hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black SLD

Cuchillo de chef japonés de 24cm Yuzo Black SLD de ébano y madera de membrillo hecho a...

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-G240
Agotado
249,90€
Elija el cuchillo de cocinero Yuzo y el arte de la cuchillería japonesa Hoja de construcción San Maï de 24 cm: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) 63HRC: excelente retención del filo gracias al carbono Superficie martillada, forjada en bruto - Virola de madera de ébano Mango de ébano con tonos...
Yuzo SLD 21cm Cuchillo de cocinero olivo y secuoya hecho a mano en Japón Yuzo SLD 21cm Cuchillo de cocinero olivo y secuoya hecho a mano en Japón 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
SLD

Yuzo SLD 21cm Cuchillo de chef olivo y secuoya hecho a mano en Japón

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OPO-G210
Agotado
169,90€
Elija la calidad y el estilo del pulido cuchillo de cocinero Yuzo Estructura San Maï: hoja de 21 cm con 3 capas alternas de acero Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (aprox. 1,6%) Dureza 63 HRC: muy buena retención del filo gracias al carbono Bonita superficie pulida y martillada - virola de madera de olivo Mango octogonal de madera de olivo...
Couteau de chef cosechador de cerezas 24cm artesanal japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin Couteau de chef cosechador de cerezas 24cm artesanal japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Rin

Cuchillo de chef kiritsuke japonés artesanal 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-KG240
Agotado
399,90€
El cuchillo de chef kiritsuke le permite variar sus cortes Base San Maï: hoja de 24 cm con 3 capas de acero superpuestas Acero japonés Shirogami 2 (Acero Blanco 2) en el corazón de la hoja: 1,2% de carbono 61 HRC en la escala Rockwell para mantener el filo a largo plazo Aleación fácil de afilar gracias a su estructura homogénea Acabado nashiji...
Cuchillo de cocina tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm Cuchillo de cocina tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Rin

Cuchillo de chef tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-G210
Agotado
324,90€
Un magnífico y auténtico cuchillo japonés en su equipo de corte Estructura San Maï: hoja de 21 cm con 3 capas de acero superpuestas Shirogami 2 (Acero Blanco 2) núcleo de acero japonés: 1,2% de carbono Dureza Rockwell de 61 HRC para un afilado duradero La estructura homogénea de la aleación facilita el afilado en caso necesario Acabado nashiji...
Couteau de chef cherry picker 24cm artesanal japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Couteau de chef cherry picker 24cm artesanal japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Cuchillo de chef kiritsuke japonés artesanal 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KG240
Agotado
374,90€
Un cuchillo de alto rendimiento, ergonómico y estéticamente agradable Estructura San Maï: hoja de 24 cm con 3 capas alternas de acero Acero japonés en el corazón de la hoja: Shirogami 2 (Acero Blanco 2) 1,2% de carbono 61 HRC Rockwell: mantiene el filo durante mucho tiempo Fácil de afilar gracias a una estructura de aleación muy homogénea Acabado...
Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm Cuchillo de chef japonés hecho a mano

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G240
Agotado
349,90€
Un cuchillo versátil, de alto rendimiento y auténtico para su cocina Hoja San Maï: construida sobre 3 capas alternas de acero (24cm) Acero japonés Shirogami 2 (Acero Blanco 2) en el centro de la hoja: 1,2% de carbono Dureza de 61 HRC para un afilado duradero Su estructura homogénea facilita el afilado cuando es necesario Acabado forjado rugoso para...
Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm cuchillo de cocinero tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm cuchillo de cocinero tradicional japonés 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Cuchillo de chef tradicional japonés Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G210
Agotado
299,90€
El cuchillo más emblemático para su equipo de corte Estructura San Maï: hoja de 21 cm con 3 capas alternas de acero Shirogami 2 (Acero Blanco 2) núcleo de la hoja de acero japonés: 1,2% de carbono Dureza Rockwell de 61 HRC para un afilado duradero Fácil de afilar gracias a una aleación de estructura homogénea Acabado tradicional de forja en bruto para un...
Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21cm cuchillo de cocinero tradicional japonés Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21cm cuchillo de cocinero tradicional japonés 2
Kagekiyo
Agotado
Yoshikazu Tanaka Damas Aogami

Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21cm Cuchillo de chef tradicional japonés

Kagekiyo
HLWBAB-64010
Agotado
698,90€
Un eficaz cuchillo de chef con un diseño de alta gama Magnífica hoja de 21 cm adamascada con motivos únicos Núcleo de acero japonés Aogami 1 (Acero Azul 1) Dureza: 63 HRC - Contiene casi un 1,4% de carbono Filo duradero, fácil de afilar Recubrimiento protector y estético teñido de negro Mango de ébano y virola de cuerno negro Forma octogonal para...
Cuchillos de cocina para usar
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