La gamma di coltelli artigianali WS2 Black Nashiji è ora disponibile su KnifeLeader.eu! Questi coltelli giapponesi sono forgiati da Naoki Mazaki, giovane e talentuoso fabbro della provincia di Niigata. Si tratta di coltelli giapponesi di alta gamma la cui particolarità è la finitura delle lame. Presentano una superba finitura Black Nashiji che dà l'impressione di essere stata forgiata allo stato grezzo. La parte superiore delle lame è nera e leggermente ruvida al tatto, conferendo un aspetto rustico e autentico. Le lame di questi coltelli artigianali giapponesi WS2 Black Nashiji hanno una struttura San Maï, con un'anima in acciaio Shirogami #2 di alta qualità con l'1,3% di carbonio. Con una durezza di circa 62 HRC, la lama del vostro coltello da cuoco giapponese ha un taglio duraturo e performante. Poiché Naoki Mazaki è anche un maestro affilatore, ha affilato personalmente la lama del vostro coltello su diverse pietre per ottenere un filo impeccabile. I coltelli giapponesi artigianali WS2 Black Nashiji hanno un manico in prezioso legno di ebano, denso e dal colore caldo. È robusto e resistente alle crepe. L'ebano è completato da un superbo bolster in corno nero che aggiunge armonia ed equilibrio. Un delicato anello di micarta separa elegantemente i due materiali. La forma ottagonale del manico rende i coltelli ws2 black nashiji ideali per un uso prolungato e adatti sia ai destrimani che ai mancini. Optate per questi coltelli da cucina giapponesi di alta gamma! Potete trovare i coltelli artigianali WS2 lucidi anche sul nostro sito web!
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